越簡單的料理越需要功夫,蛋炒飯能炒的粒粒分明就已經接近成功,就有一家夜市鐵板蛋炒飯,在滾燙的鐵板上一次炒著多人份的炒飯,讓網友看得食指大動,直到老闆加入傳說中的「三色豆」後,不少人秒變臉,直說「這不是台灣美食」。