清蒸、水煮的溫度超過100度，煎、烤、炸的溫度都可能超過200度，這樣可以將肉品或蔬菜的細菌殺死，但是舒肥的烹煮溫度僅介於40至60度，能殺死細菌，真的安全嗎？
不少人在家下廚不但可以節省伙食費，更可以當作興趣來增進廚藝。不過對於製作不熟悉的餐點，很可能一不小心就變成創意料理。一位女網友近日嘗試在家試炸「脆皮肥腸」，然而網友卻被她所貼出的「暗黑料理」照給驚呆了。
