杉林溪園區種植的櫻花,包括粉紅椿寒櫻1000株、霧社櫻500株、緋寒櫻300株、及特殊品種的普賢象櫻大島櫻等,目前已經進入盛開期;數年前推動「櫻花河岸」計畫,在溪流沿岸種滿椿寒櫻,如今櫻花倒影在水面相映,美不勝收。