懂吃也愛煮菜的李易,去年10月與朋友合資50萬元,成立個人品牌「李饗煮易」,他說:「如同字面上的讀音,是我對美食的一個夢想。」由於小時候父親常帶他去住家附近的麵攤吃牛肉麵,成為他成長過程中最熟悉的味道,也是與父親的情感連結,所以品牌第一步便選擇開賣牛肉麵,做出「第一口就讓人念念不忘」的好滋味,是他的唯一堅持。
料理暖男李易10日現身他在誠品南西店成立的美食品牌「李饗煮易」快閃概念店,親自下牛肉麵跟粉絲分享;他受訪時一臉疲憊、雙眼佈滿血絲,坦言因為連開了一個星期的會,加上堅持陪家人去南澳露營三天兩夜,一早就自己先開車趕回台北,加上最近忙著中餐乙級證照課程,經常長時間站一整天做菜,導致僵直性脊椎炎宿疾發作,有好幾次一回家就癱掉,還需要吃藥止痛。