燕麥是近年來最夯的「健康食品」之一,不但能增加飽足感、促進腸胃蠕動,更能降低膽固醇、高血壓、高血脂和糖尿病等慢性疾病,越來越多人習慣性把它當成零嘴或是取代正餐,甚至連鐵肺女王鄧紫棋以及《艾蜜莉在巴黎》Lily Collins都是燕麥粥的大粉絲。