哈比在新竹打混十多年，待過的每個餐廳同事他都視為家人，跑過全台灣各地，最喜歡的城市還是新竹，雖說這當然跟他太太是新竹人有關，但我們還是對此與有榮焉。哈比是本專題「理論上」文化差異最大的一位帶路人，但令人驚訝的是，哈比熱愛、融入新竹的程度毫不輸給任何人。
