台南市山上水道博物館內一棵高逾8米的鳳凰樹,隨著時序入夏,枝頭開滿了艷紅鳳凰花,相較市區大部分鳳凰樹還正在結花苞,民眾戲稱,「這是提早畢業的資優生」,火紅鳳凰花搭配園區內玉葉金花、阿勃勒,自成賞花景點,館方歡迎遊客利用母親節連假前來欣賞不一樣的夏日風情。