著名的台南炒鱔魚,有人說是從姓廖的兄弟開始的,廖家因為見過福州師處理,便試著炒鱔魚,從此一炮而紅;我有一回請教在台北開了分店的「阿輝炒鱔魚」的老闆,他說他們家也是跟福州師學的。
萬物真的都有靈性!大陸北京一名男子養了5年的鱔魚,日前牠將寵物帶至河邊放生,原以為鱔魚會馬上遊走,豈料下秒牠竟做出驚人反應,讓主人看了非常感動,而影片曝光後,讓不少人感到震驚,開玩笑的說「畢竟還是有人包養好啊!不想努力了」。
台灣的路邊小吃真的是臥虎藏龍!這間藏在江寧路華江市場內的炒鱔魚麵,實在很容易被別人忽略。沒有浮誇的招牌,再平凡不過的攤子上,簡單列出12樣菜單,主要賣的是鱔魚和花枝;平時外帶的人居多,如果你不怕熱,現場也有提供座位讓人內用。