入冬以來最強冷空氣來襲!不少人都想吃一鍋熱騰騰的火鍋進補,不過營養師整理出5款鍋物的熱量及鈉含量排行,提醒鈉含量可能比熱量還驚人,更令人意外的是,鈉含量排名第1的鍋物,相較於其他鍋物,湯底竟然是最清澈的,讓不少人驚訝。
寒流來襲,腎友可火鍋嗎?罹患慢性腎臟疾病的王伯伯,前不久因寒流一波接著一波來襲,常請太太煮暖呼呼的火鍋當晚餐,最近覺得雙腳水腫、虛弱無力、噁心嘔吐等症狀,回診抽血發現腎功能惡化,血鉀、血磷過高,經醫師照會營養師飲食建議。王伯伯一臉愁容問營養師,「難道我不能吃火鍋了嗎?」