Happy Hour 這樣的飲酒活動起源於1913年美國駐墨西哥灣的海軍船艦上,水手大兵們在一整天緊張的勤務解除之後,晚餐前會聚在一起喝酒、跳舞、進行拳擊賽,放鬆高度警戒的心情。1920年代因為美國實施禁酒令,喝酒場合轉為低調,許多酒吧開始供應加入果汁等飲品的調酒,淡化喝酒的印象。二戰結束後的1940年代,美國經濟成長、人們開始富有,這種晚餐前於吧台區小憩餟飲的用餐習慣逐漸普遍,1959年「Saturday Evening Post週六晚報」正式將這類型的飲酒活動稱為Happy Hour且廣泛流行至全球。