「梅居」沒有梅花,卻有長得極好的山櫻花和草山橘,很難想像,半世紀前這裡還是一片山坡柑橘園。當年,住在山腳下的石居伯夫婦,以陋車和徒步上山照護果園,曾歷經風光的草山桶柑外銷全盛期,後因故休耕20年。第二代接手後,為實現父母心願,耗費15年買地、換地、整地,在泥濘山路中開出平坦開闊的道路,打造一座與昆蟲、植物和諧共融的自然教室。
【旅奇傳媒/編輯部整理】2023台灣燈會暌違23年重回臺北,2月5日至2月19日正式登場,在未來展區內的四四南村,透過農業意象燈飾展示及融合食農教育活動,呈現「臺北有農」的面貌,更有第一次在台灣燈會出現的超軟萌療癒 LINE FRIENDS 與市民朋友見面,歡迎市民朋友到訪賞燈,還可打卡上傳換限定禮,一起發現2023台灣燈會好「農」的那道光。
聚集各家別有特色的永續概念品牌,由「循環星光市集」做為點燃屏東農工循環基地新年新氣象的第一棒,首日將與屏東燈節開幕式同時,於2023年1月13日正式展開。
【旅奇傳媒/編輯部報導】為使宜蘭縣休閒農業區組織或場家,開創農林漁牧休閒體驗新特色,縣府每二年辦理一次優質評選。今年由三富休閒農場與頭城休閒農場兩家榮獲「白金獎」,香格里拉休閒農場與藏酒酒莊榮獲「金質獎」,另有8家獲得「銀質獎」,9家榮獲「銅質獎」,共21家獲獎,11/18在宜蘭縣民大廳舉辦授證典禮,通過評選的場家都是優質場家,歡迎大家來宜蘭體驗休閒農業與食農教育的無限魅力。
一般人常有「熱菜不能直接放冰箱」的習慣,但食安專家表示,以食安角度而言,熱的食物要盡快降溫到攝氏18度以下,以避免食物腐敗,而冰箱中的冷卻速度會遠比室溫快,若擔心冰箱因食物過熱而縮短使用壽命,就讓食物先降到60度後就立即將食物放入冰箱中,這是確保食安又兼顧冰箱壽命的兩全之道。
【旅奇傳媒/記者-張偉浩】您吃下去的東西安全嗎?是否有機無毒?符合現代人的食安教育的趨勢需求?在台中大甲有一座「芋」教於樂的產業故事館,叫做「芋樂大世界」,在大甲在這塊土地裡一起伸展茁壯,與多位榮獲全國百大優秀青農、資深烘焙食品師傅、中台灣薪傳獎得主、環境教育專員齊心協力,在環境中教育,共同伸展茁壯,認真聆聽,提供來自世界各地遊客的體驗育樂。
【旅遊經 編輯部報導】
雞蛋營養價值高且煮法多變,是飯桌上常見的食材之一。一名男網友分享,早上煎荷包蛋時,發現雞蛋蛋白竟呈現血紅色,還帶有血絲、血塊,讓他嚇得驚呼「感覺快孵出小雞了」。行政院農業委員會表示,雞蛋的蛋黃或蛋白上有血絲、血塊等,即為「血斑蛋」,只要把血絲、血斑或血塊剔除,並將雞蛋煮熟還是可以吃。
【旅奇傳媒/編輯部報導】臺北陽明山迎來了一年一度的賞櫻季,在臺北市政府熱情邀約下,花蓮縣政府與花蓮縣農會聯合花蓮在地近10位小農共同於2月26至28日期間在臺北陽明公園花鐘廣場(臺北市北投區湖山路二段26號)舉行「花蓮與在地農民市集」,歡迎鄉親在欣賞美麗的櫻花後,就近到花鐘廣場選購優質的花蓮農特產,吃得健康營養又安心。
春節已至卻爆出「缺蛋危機」,國民黨昨天質疑,民進黨年前護核食、鬧蛋荒,農委會慢半拍「蛋都不夠吃」,年節將近,餐桌上卻沒有蛋料理,超商架上、菜市場攤販上演「缺蛋危機」,難道今年吉祥話要改成「剩蛋快樂」?