每到春節就讓一票主婦們煩惱該端出什麼年菜,火鍋業者鎖定小家庭商機,推分量適中的年菜套組,標榜有頂級肉品、海鮮及人氣湯底,多樣美味增添舌尖新鮮感,業者分析,今年不只春節來得早,就連寒流也提早報到,不少民眾去年耶誕吃鍋時就開始物色年菜,「菜色豐富且不耗費備料時間、刁難廚藝」,讓買氣相較去年提升3成以上。
MJ Kitchen 肉食火鍋季 冬季菜色暖心上桌
本周最強冷空氣來襲,全台灣都明顯感受到寒意,這時許多人都會想要吃熱呼呼的進補鍋物,像是羊肉爐、麻油雞、薑母鴨等,然而營養師高敏敏指出,這些鍋物不但熱量很高,鈉含量更是驚人,而糖尿病、高血壓、腎臟病和痛風患者在吃鍋物時也要更加小心。
入冬以來最強冷空氣來襲!不少人都想吃一鍋熱騰騰的火鍋進補,不過營養師整理出5款鍋物的熱量及鈉含量排行,提醒鈉含量可能比熱量還驚人,更令人意外的是,鈉含量排名第1的鍋物,相較於其他鍋物,湯底竟然是最清澈的,讓不少人驚訝。
阿嬤說的可能跟我們想的不一樣!一名網友表示,去美式賣場好市多Costco採買前,先詢問阿嬤需要什麼,結果阿嬤竟然說幫她買「長得像黑輪胎的那個」,讓她十分困惑,後來在好市多冷凍櫃前,發現阿嬤口中的「輪胎」,讓她忍不住笑出來,直呼「還真的有像!」
迎接年底尾牙聚餐旺季,因應企業「微型化」尾牙,鼎王餐飲集團旗下鼎王麻辣鍋及無老鍋,分別推出尾牙春酒8人及10人優惠套餐7千元有找,主打經典鴛鴦鍋及明星菜色,一桌即可爽辣開鍋,且鍋底鴨血、豆腐、酸白菜可以無限續加,消息一出,即接到不少公司行號詢問,加上年底聖誕節與跨年的節慶效應,可望刺激營收成長動能。