農曆新年連假的腳步聲近了,不讓傳統中式餐廳專美於前,非中式料理的餐廳也端出新年套餐大搶商機。米其林1星餐廳侯布雄法式餐廳打造新春饗宴,餐廳的日籍主廚松尾洋平發揮巧思帶來期間限定的新春套餐,從1月22日大年初一到1月29日的初八都能享用到。
在外用餐時難免會遇到吵雜的情況,尤其當餐廳中有年紀較小的孩童時,那麼被干擾的可能性也將大幅提升,不過近日卻有一名網友指出,不單單是年紀小的孩子,就連年歲較大、聽得懂話的小孩也可能有脫序行為,他表示自己日前到某餐廳用餐時,看見一名孩子將鞋子脫掉赤腳踩在椅子上,且對方的父母對此也不管不顧,讓他直呼「真的很沒胃口」。
疫情持續延燒,直接影響到民眾外出用餐意願,其中以自由取餐的Buffet衝擊較大,由於餐廳的用餐人數嚴重下滑,不少飯店陸續減少餐期時間,漢來海港自助餐廳與饗食天堂昨也宣布,16日至31日平日下午茶時段暫停供應。
國內連日都有數萬確診案例,死亡數字創新高,民眾減少出門聚餐的氛圍再起,對於賓客會頻繁離開座位取餐的Buffet餐廳影響尤其大,各大星級飯店的自助餐廳及知名連鎖自助餐廳因來客量下降而紛紛縮短營業時間,業者私下無奈表示:「現在業界大家都很辛苦,就算政府沒有勒令停止內用,但多數客人都不敢來,一開店就要花成本,不如自己暫停營業節省開銷。」更有飯店直言不只自助餐廳,館內許多餐廳訂位皆出現取消潮,嘆「慘況直逼去年5月」。
日本三大連鎖牛丼店「吉野家」、「松屋」、「すき家(Sukiya )」在台灣展店迅速,其中すき家(SUKIYA)的牛丼更是許多台灣人的愛。但你知道嗎...すき家(SUKIYA)有一項經常被忽略的隱藏美味,被網友譽為「SUKIYA的本體」,究竟是哪一個品項呢?
板橋凱撒公關照_家宴料理
「嘉玲」破滅!高雄12日、13日無新增本土確診個案,但14日傳出新增3人染疫,且鳳山區一家知名連鎖港式餐廳13日突然宣布停業2天執行清消作業,據了解,是有確診者曾到訪用餐,高市府防疫團隊將於下午2時30分舉行防疫記者會,對外說明相關疫情狀況。
中央流行疫情指揮中心今(20)日宣布8大行業明(21)日要出示2劑疫苗證明才能入內,指揮官陳時中也提到餐飲業能自行規定,但不希望餐飲業集體使用這樣的規範。對此,各大連鎖餐飲業者陸續做出回應,紛紛表示將遵照政府政策,目前不會限制賓客得出示施打2劑疫苗証明才能進入餐廳。
7月27日全台疫情警戒降至二級,大部分縣市均開放餐廳內用,7月31日迎來降級後首個周末,民眾長期在家悶壞了,紛紛出門以大餐犒賞自己與親友,連鎖餐飲品牌都傳來久違的捷報,多家餐廳的父親節檔期訂位更高達9成以上。
【旅遊經 編輯部報導】