每到春節就讓一票主婦們煩惱該端出什麼年菜,火鍋業者鎖定小家庭商機,推分量適中的年菜套組,標榜有頂級肉品、海鮮及人氣湯底,多樣美味增添舌尖新鮮感,業者分析,今年不只春節來得早,就連寒流也提早報到,不少民眾去年耶誕吃鍋時就開始物色年菜,「菜色豐富且不耗費備料時間、刁難廚藝」,讓買氣相較去年提升3成以上。
在台灣火鍋可說是四季美食,天氣冷的時候最適合來吃一鍋!不過就算到暖暖的春夏,還是阻止不了火鍋方便又美味的魅力,但日前有網友不解其魅力,覺得現今小火鍋價位越來越貴,好奇發文問道「小火鍋到底誰在吃?」也引來網友留言解答。
倒數不到一周即將迎向金虎年,「這一鍋皇室秘藏鍋物」為回饋愛吃鍋的粉絲,今年推別推出「鴻虎福旺好運年 迎新春送春聯」活動,會員來殿不限金額消費,即贈春節限定甜菜根千張豆腐紙乙份,「燒肉同話」則推出「虎虎生風好運籤」,滿額隨機抽出百元抵用券、精選食材大方送,「這一小鍋」祭出「虎氣金來 新春加菜金」活動,消費任一套餐,最高佰元加菜金等著刮,超多虎年春節限定活動,就是要消費者春節連假,肚子吃飽飽,好運才會跟著飽。
除夕夜倒數兩周,家樂福強攻圍爐年菜商機,今年推出近250項年菜商品,其中發現「暖年菜」正夯,寒冷天氣讓兼具健康、便利、暖身的「湯鍋羹」系列年菜,躍升為小家庭的人氣選擇;尤其是麻辣鍋,從去年開始銷售成長達1.5倍,今年持續成長中,可說是跌破眼鏡的黑馬暖年菜!
王瞳4月初帶民視娛樂節目《娛樂超skr》品嘗台北最威的鍋燒意麵,她笑說,自己心中最愛的美食除了艾叻沙以外就是鍋燒意麵,尤其在台南長大,台南的鍋燒意麵就是非常難忘滋味,沒想到在台北工作之後,還能吃到美味的鍋燒意麵,尤其這一次是還有添加高級海鮮的,讓她趁拍八點檔《多情城市》之餘,也要帶大家一探究竟。
知名藝人「KID」林柏昇1日出席「冒險家創意玩餐車-誰是餐車美食王」活動擔任一日名人店長。活動現場做了南洋咖哩大蝦及烤鹹豬肉二道料理,和大廚JJ老師進行比賽,由現場粉絲評比,由於咖哩大蝦和鹹豬肉都是美味下酒菜,還叫現場工作人員去買啤酒,現場氣氛很嗨!
曆新年來吃「吃春聯」!這一鍋推出特殊年菜新吃法,以春聯為概念,將人氣商品「千張豆腐紙」用甜菜根上色,莓紅色調如同春聯般炫目喜氣,只要再提起毛筆自己DIY,沾上墨魚口味的墨水醬料振筆疾書,就能完成最具個人特色的春聯菜,下鍋三秒即可享用,豆香濃、口感佳、湯汁吸附飽滿,可以書畫又可以吃,饒富趣味的新奇吃法,一上桌就成為焦點,征服視覺和味蕾感受。
看好休閒零食龐大商機,這一鍋餐飲集團宣布攜手盛香珍、華元食品,以及Magi Planet星球工坊等知名食品業者,合作開發系列聯名產品,以這一鍋最受老饕歡迎的三大招牌湯底:御膳麻辣鍋、老火湯、一品酸菜鍋,將皇室秘藏口味轉變成辦公室涮嘴零食,11月起陸續於全台全聯門市上架販售,標榜一次滿足零食控的味蕾。
看準台灣零食龐大商機,這一鍋餐飲集團與多家知名食品業者強強聯手,合作開發系列聯名產品,以這一鍋最受老饕歡迎的三大招牌湯底:御膳麻辣鍋、老火湯、一品酸菜鍋,將皇室秘藏口味轉變成辦公室涮嘴零食,11月起陸續於全台全聯門市上架販售,一次滿足零食控的味蕾。