近年因選購素食、植物奶的趨勢俱增，消費者在意安心食材，也使豆漿、豆花產品熱門起來，豆花產品擺脫傳統形象，以文青、質感樣貌轉變全新風格，並訴求減糖、零糖的健康趨勢，吸引年輕創業家投入市場，並進軍百貨店。
繼「冰狗」之後，IKEA又出招啦！這次也搭一波豆漿潮的IKEA，推出豆漿口味霜淇淋；以天然黃豆製成的霜淇淋，口感綿密濃郁，上頭再撒上黑糖粉作搭配，黑糖加上豆漿的香，讓人不吃一支都覺得對不起自己。
