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藥草
翻玩古早味/日常野草 解憂消油膩
觸食旅
2020/08/11
虹吸壺中的水,隨著溫度升高緩緩地逆流,而上座內盛裝的,竟不是咖啡粉,而是藥草。這是「日常野草」獨特的沖茶方法,利用虹吸壺水沸騰時產生的上沖壓力往上沖,與藥草結合後,萃取出香氣與風味,喝來清雅溫潤。
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李俊
解憂
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