中秋節即將到來,TWG、Häagen-Dazs、星巴克、每日優果x柴語錄、微熱山丘、郭元益、舊振南紛紛推出中秋禮盒,疫情之下不方便團聚、拜訪送禮,依然可以透過寄送月餅來傳遞心意。
百年餅店「舊振南」第三屆漢餅新星選拔賽開跑,培育並引領青年學子加入推廣漢餅文化,連續舉辦兩年的漢餅烘焙新星選拔賽,至今已號召了全台31所大專院校、158位學生參加決賽。第三屆初選收件截止至2021年04月8日,歡迎各屆新秀踴躍報名。
牛年春節即將到來,台北國泰萬怡酒店大廳酒吧THE Lounge首度與最懂送禮的百年漢餅知名品牌-舊振南,攜手推出「怡賀新歲」牛年春節限定下午茶,整體以喜氣的紅框禮盒呈現,象徵「框福滿盈」,要將所收到的新年祝福緊緊框住、豐足盈滿。
創立於1890年的高雄傳統餅家「舊振南」,已經100多年的經營歷史,目前在台擁有18家門市。舊振南第5代傳人、總經理李立元今(7日)分享,去年受到新冠疫情嚴重波及,成長幅度衰退,希望今年可以重回榮景,預計今年春節檔期營收在6000萬元上下,較去年相比有15%的整體業績成長,而目前企業訂單踴躍,預估能占檔期業績的30%。
喜迎農曆春節到來,為搶攻年節送禮市場商機,百年漢餅名店「舊振南」推出充滿喜氣與溫度的「圓.好時光」春節系列禮盒搶市!舊振南指出,春節禮盒自預購開跑以來,包括超澎湃禮盒「金玉滿堂禮盒」與米其林指南官方指定「湯瑪仕肉舖」推出的牛年限定聯名禮盒等多款禮盒熱銷,接單量明顯成長20%,預期2021年節禮盒業績可望成長15%!
跨界玩很大!瞄準中秋商機,台灣在地精釀品牌「啤酒頭釀造」宣布攜手百年餅店「舊振南」,在啤酒釀造過程中加入整塊的舊振南月餅,將中秋月餅釀成獨一無二的糕餅啤酒,於今年中秋檔期首度推出用「喝的月餅」-「鳳梨酥啤酒」和「柚子酥啤酒」,兩款新品將在9/19起於全台7-ELEVEN獨家限定販售。
傳承130年的老字號餅業設立的「舊振南漢餅文化館」,讓你從頭到腳感受漢餅的美好。從館外三合院式的建築設計、館內佈滿整個牆面手工木製的各式餅模,到展區內象徵著三個不同時代間漢餅的意義與改變;烘培體驗區傳來陣陣香氣,揉著麵團感受餅皮在指尖帶點油潤柔軟的觸感,再將烏豆沙與鹹蛋黃包輕輕包裹,不多時便能端上熱騰騰的蛋黃酥;最後再坐進漢餅房的窗邊,一邊享受窗花倒映的光影一邊品嚐迷你漢餅的悠閒午茶吧!
糕餅業年度旺季中秋節將至,百年餅店舊振南創新突圍,將松露、可可、威士忌等加入漢餅中,以創意新品加上客製化禮盒服務吸客,舊振南總經理李立元27日透露,中秋預購開跑迄今接單情況踴躍,企業訂單量已較去年同期成長一倍,業績也較去年成長28%,預計中秋前兩周將再進入零售高峰!