豬肉漲、鴨肉漲,進口美國牛肉不同部位更是大漲三至五成,連鎖餐飲業者為反應成本紛紛調漲商品售價,為平穩物價,政府降低牛肉關稅卻被指「無感」,為此台北晶華酒店精挑俗稱「股神」的美牛後腿肉,並大量採購降低成本,自12月10日至30日於館內三燔本家日式鍋物餐廳推出「美牛壽喜燒吃到飽」,並在「晶華美食到你家」美食外帶平台推出「雙人份1kg雙饗壽喜燒套餐」,前者1080元起、後者1699元起,晶華APP會員另有超優惠折扣,內用與外帶祭出「全市場最平價美牛壽喜燒」口號,「不漲反降」、有感促銷拚買氣,全力衝刺末年終餐飲業績。