近年物價上漲,經濟活動又受到疫情影響,讓不少民眾叫苦連天。不過,一位民眾表示,日前下班時經過一家清粥小菜,「4菜1肉」的便當竟然只要60元!老闆娘給配菜也相當大方,直接裝到「爆盒」,蓋不起來。這也讓該民眾當場眼眶泛淚,直呼「這樣怎麼賺錢?」
【旅遊經 洪書瑱報導】台中市目前登記有案的餐飲業,約莫2萬多家,去(2020)年台中共有21家美食餐廳與小吃入選「必比登推介」(Bib Gourmand)名單,今(2021)年台中共33家入榜,其中「台客燒肉粥」兩度榜上有名,店家業績成長至少三成,日前(20)日市長盧秀燕特別走訪店家,並肯定老闆林志樺用心經營,「謝謝你們為台中爭光!」她表示,台中登記的餐飲業有2萬家,「台客燒肉粥」入選必比登是萬中選一、實至名歸,希望店家繼續努力提升台中整體餐飲水準,成為台中美食指標,吸引國內外觀光客慕名而來。
力拚美食經濟!《米其林指南》去年首度插旗台中,共21家美食餐廳與小吃入選「必比登推介」(Bib Gourmand)名單,今年台中共33家入榜,「台客燒肉粥」兩度榜上有名,店家業績成長至少三成;市長盧秀燕昨日特別走訪店家,肯定老闆林志樺用心經營,「謝謝你們為台中爭光!」
持續搶防疫宅美食商機,台北美福飯店即日起推出鮮美「肉肉龍蝦」賞味二吃,香港籍行政主廚王志孚選用肥美龍蝦,以紅咖哩及港式避風塘兩種風味,推出香氣馥郁的「港式紅咖哩肉肉龍蝦」佐銀絲卷,以及香辣帶勁的「避風塘風味肉肉龍蝦」搭配港式清粥,每道1880元。
說到台灣料理,怎麼能少了古早味鹹粥?尤其在冷颼颼的夜晚,十分適合來碗熱呼呼的暖粥作為宵夜。YouTuber 「肥大叔Fat Uncle」於頻道分享製作含有9種澎湃配料的肉粥,讓粥吃的營養又暖身。
不來萬華不知道,這裡的小吃都超有背景,隨隨便便說出的開業年份,都從20年起跳,非常多店家也都藏在黃昏市場、夜市小巷裡,小小一碗飯、一碗湯,用著厚實的瓷碗端上桌,平價的美味讓人難忘。