俺達の肉屋_厚切牛舌
金車柏克金餐酒集團」旗下「BUCKSKIN YAKINIKU 柏克金燒肉屋」為慶祝即將到來5月17日二週年，5月1日至5月31日為推出「天生就愛吃燒肉－基因檢測517」活動，只要身分證字號有數字「5」、「1」、「7」，來店用餐即免費兌換「美國精選橫膈膜」乙份，三碼都沒中也沒關係，親朋好友一起湊，最多送出重達500克，趕緊為即將到來的母親節卡位。
塊燒燒烤_腰脊芯(圖：業者提供)
台中米其林一星餐廳、也是台中第一與唯一摘星的燒肉店「俺達的肉屋」搬家了，預計3月20日開幕營運的新店與舊店，不僅距離僅「一店之隔」，坪數大小、動線格局，以及客席座位數都一模一樣，熟客非常非常認真仔細比較，則新舊差異是，舊店的店裝較繽紛、熱鬧、「奔放」，而新店的裝潢陳設則較內歛、沈穩，較偏「大人系」了。
開幕4年的日本和牛專門店「俺達の肉屋」在今年首屆台中米其林指南中摘下1星，餐廳經營者兼主廚鍾佳憲更獲頒年度「米其林年輕主廚大獎」，年僅30歲的他一次奪得2項殊榮「驚喜又慌張」，當天面對媒體提問如何精進料理時以「看YouTube學的」引發議論。2個多月過去，鍾佳憲坦言當時「腦袋空白」，如今他終於調適好面對鎂光燈的狀態，暢談屬於他的料理故事。
他，鍾佳憲。《台北台中米其林指南2020》中台中最新的一星餐廳〈俺達的肉屋〉的主人兼主廚，民國79年7月9日出生的他同時也是今年新增「米其林年輕主廚大獎」（MICHELIN Young Chef Award）的得主。這獎， 是米其林 「首次」，沒人搞得清楚為什麼有這獎，所以，相當「難得」。
「台北台中米其林指南2020」24日在台中國家歌劇院公布，這也是米其林首度納入台中美食，台中計有三家餐廳獲得一星：分別是鹽之華、火氣大 Forchetta，以及俺達的肉屋等三家餐廳，另俺達的肉屋主廚鍾佳憲更獲得2020年年輕主廚獎；另JL Studio則獲得二星的榮耀。
