紅肉相較於白肉的脂肪較多,被認為可能增加心血管疾病甚至是致癌的風險,但營養師楊斯涵指出,其實只要選對紅肉的部位,一樣能減少油脂、熱量的攝取,不用擔心膽固醇增加,除此之外也能更健康地攝取到紅肉中所含的維生素B群、鐵質、鋅等營養素。
河南鄭州的羊肉燴麵是有名的在地平價美食,以羊腿骨加上多種中藥熬成的高湯,加上燴麵與香菜等配料,美味一下就能上桌,不過價格太便宜竟然也會惹禍上身。根據《河南商報》報導,鄭州當地一名原先賣烤羊的店家,上個月也開始賣起羊肉燴麵,以一碗8元人民幣(約台幣35元)的價格,主攻清潔工人等有經濟困難的族群,沒想到因此遭到不明男子上門痛罵,還出手攻擊拍攝蒐證的孫姓老闆。
傳統市場老闆和顧客的年齡層,大部分為長輩居多,如果攤位出現一名年輕美女,十分容易吸引目光,位於大陸廣西南寧菜市場中,有個攤販老闆僅28歲,外型甜美可愛,卻能用充滿魄力的力道剁肉,短短半年就在網路走紅。
《料理之王》美味回歸,Lulu經歷第一季的主持後開始精研料理,近期因疫情的關係,都待在家自己煮飯,更頻頻在自己的臉書粉專上分享作菜心得,要用一道道美味料理證明自己的烹飪實力;Lulu首集也以紅色套裝現身主持,期許收視開出紅盤。廚佛瑞德Fred本季續任首席導師,並加入了上季顧問阿發師擔任另一位首席導師,中西式料理評審將更加全面。
現代人生活忙碌,不少人都會選擇用相親來認識新朋友,只不過偶爾也會遇到一些奇葩的人。大陸一名女子最近在家人的安排下和一名男子到火鍋店相親,豈料才剛見面不久,男子就低著頭不斷進食,全程冷落女子還狂吃30盤羊肉,最後甚至不付錢就閃人,讓女子非常傻眼。
前「女F4」成員劉樂妍這些年在大陸發展,經常公開讚對岸處處好,立場與資深藝人黃安雷同,因此被封為「女版黃安」,而才爆出再不回台灣出庭就要被通緝的她,在大陸又遭劫難,搶買團購便宜肉片卻驚爆被騙,讓她哀怨直呼:「台灣有這種東西嗎?」。
冬天冷風刺骨,好想來碗熱湯暖暖身子,每逢冬天來臨,羊肉爐成為眾多人的第一選項,YouTuber柚子媽媽於頻道「柚子媽媽來上菜」分享羊肉爐的做法,吃起來不輸市售,食材看得見也更安心,配料也可以自己做偏好選擇,讓鍋物吃起來不單調又健康。
搶攻時序入秋鍋物商機,台北凱撒大飯店Checkers自助餐於餐檯暖心推出深獲老饕食客們喜愛的「酸菜白肉鍋」以及讓羊肉迷吮指回味的「溫補蔗香羊肉爐」,凡於活動期間在臉書參加Checkers「鍋物大比拚」活動票選,分享您心中最愛的那款鍋物,即有機會免費獲得暖心鍋物外帶組乙份。
全台最美的越式餐廳「沐越」推出越式美食文化季啦~從即日起到明年1/31結束,一系列新菜與文化體驗,從皮脆肉嫩、肉汁滿溢的迷路雞到香辣的「宮廷料理」推推鍋都令人愛不釋口,也有「平民美食精緻吃」的叻沙牛三寶、經典炸物拼盤等,想嘗試最道地的越式料理千萬別錯過!