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烹調

自己動手樂趣多！嚴選東京三大料理DIY遊程體驗日式烹調廚藝文化

觸食旅
2023/02/02

【旅奇傳媒/編輯部報導】想來點色香味俱全的旅遊新體驗嗎?到東京旅行享受美麗景緻之外，嘗試手做在地料理，深度融入當地日常新感受也是不錯的選擇，這次特別嚴選三家東京熱門的料理教室體驗，可以站上壽司吧台捏製握壽司、或來到私宅學作日式家常菜、又或者親手DIY精緻和菓子，近距離接觸道地的日本料理，嚐鮮之外，也在美味又深刻的體驗遊程中了解日本飲食文化。

壽司體驗料理和菓子築地
新沙發「壽命1天」整組報廢兇手曝光屋主：求烹調方式

觸快訊
2022/09/22

1名網友20日下午在家中放上全新皮沙發，沒想到2小時後家中2隻大狗就將整座沙發咬得支離破碎，隔天沙發就被報廢丟棄，該網友無奈PO文「謝謝沙發短暫陪伴，我們懷念它」，影片最後還有1張「烹調方式」圖片，表達對毛小孩的憤怒，其他網友笑說只能拿公園鐵椅來放了。

沙發網友椅墊報廢烹調方式
不開冷氣也能消暑！12大方法報你知

觸快訊
2022/07/19

近年歐美遭熱浪侵襲的次數愈來愈多，美國「有線電視新聞網」（CNN）18日公開12大招數，讓身邊沒有空調設備或想節省電費的人，也能在高溫環境下盡可能保持身體舒適。

熱浪冷氣消暑水高溫

台北凱達以時令珠蔥料理為「煮」邀您吃更教您烹調

觸食旅
2022/04/11

珠蔥是由紅蔥頭長成，小巧可愛，卻鮮嫩甘甜，並具獨特香氣

珠蔥廚藝行政主廚食光料理
煮菜千萬別只用一種油營養師揭下場：用錯恐致癌

觸快訊
2022/01/14

油是烹調時不可或缺的角色，許多人無論煎、煮、炒、炸，都是使用同一瓶油，但營養師對此表示，每一種油脂的優缺點都不同，烹調時溫度若超過發煙點，就容易增加煮菜時的油煙，甚至還會造成油品變得不穩定，容易產生致癌物質。

烹調發煙點營養師
鄰居送大肥魚「肚子都是卵」網一看卻喊拿去還

觸男女
2021/07/03

一名女網友分享，收到鄰居送的2條魚，只見兩條魚的腹部肥大，看上去好似有滿滿的魚卵藏在裡面，不知道該怎麼烹調才好？貼文引起網友討論，不少內行人表示，這是鯉魚，肉質不好、有土味、魚刺又多，先前吃過一次就不想吃了，快拿去還鄰居吧！

鯉魚魚卵鄰居烹調方式土味

澳門以短片傳承澳門土生菜歡慶可持續美食烹調日

觸食旅
2021/06/30

【旅奇傳媒/編輯部報導】作為創意城市美食之都的澳門，2021年再度與全球同慶6月18日的可持續美食烹調日，澳門特別行政區政府旅遊局今年特別製作短片，讓大眾加深了解可持續美食烹調的意義，並關注傳承澳門土生菜這項獨特的美食文化。

澳門烹調土生美食持續
低溫烹調的舒肥法能殺菌嗎？營養師：這種肉品千萬別這樣做

觸食旅
2021/06/21

清蒸、水煮的溫度超過100度，煎、烤、炸的溫度都可能超過200度，這樣可以將肉品或蔬菜的細菌殺死，但是舒肥的烹煮溫度僅介於40至60度，能殺死細菌，真的安全嗎？

好食課舒肥溫度細菌殺菌
澳門與全球同慶可持續美食烹調日澳門土生菜來源大公開

觸食旅
2021/06/18

【旅遊經洪書瑱報導】

澳門土生烹調持續美食
氣泡烹調設備體驗優雅料理

觸潮流
2021/04/29

本報與Yaffle亞爾浦合作，於24日為讀者提供「氣泡烹調設備」體驗，現場示範氣泡水的日常應用如製作飲品、料理以及洗臉等，讓消費者親自體驗，並有機會詢問相關問題，並且邀請日本模特兒峰岸千尋示範以氣泡水洗臉，反應相當熱烈。

料理示範亞爾洗臉現場