自泰國發跡的「流水蝦」傳到台灣後立刻爆紅，餐廳一間接著一間開，饕客絡繹不絕，但近年來爆發倒店潮，只剩下零星店家咬牙苦撐。對此餐廳老闆大吐苦水，直言看到顧客自備「電鍋蓋」入內就知道完了。
「吃到飽」一直是很多人的聚餐首選，不僅可以品嘗各種不同料理又能享用較昂貴或是較難吃到的食材，滿足民眾的各種需求。去年來自泰國流水蝦（又稱水道蝦）吃到飽一度走紅，利用長水道提供顧客自行夾取活體泰國蝦進行燒烤，可說在冷颼颼的冬季，提供一個品嘗鮮美海鮮，進補身體好機會！
將泰國流水蝦文化帶進台灣的「泰甘蝦精緻流水蝦」，在用餐桌邊打造了不鏽鋼水道，讓客人不需起身、即可自己拿長夾子動手抓蝦，活跳跳的泰國蝦抓起後，立即放入冰桶十五秒鐘使之凍昏，就可以上爐烘烤。用小火邊烤、邊在蝦身灑上鹽，等蝦子變色後剝殼入口，鮮甜爽彈的現流美味，讓人立馬轉身多抓幾隻！此外，還提供包括拌入胡椒、香而不嗆的的「胡椒蝦」，以及帶有蒜香的「蒜蓉蒸蝦」等蝦料理吃到飽，同樣都是點單之後才抓蝦烹煮，鮮度一等一。
