為吃免費壽司,台灣破百人改名為「鮭魚」。改名程序很便捷,但要做出一道好吃的鮭魚壽司可不簡單!生活於法國的料理作家洛兒‧琪耶,和插畫家貴志春菜合作,圖文並茂細述日本飲食文化,在《圖繪日本料理》中,詳解生魚片壽司製作流程。