歲末時分、年節歡慶,御盟國際驛館《SS Patisserie夏.精品甜點》以極致糖花工藝推出兼具視覺、味覺的甜點藝術作品。另《AW Cafe'冬.咖啡輕食》亦推出「兔年限定法式經典味蕾饗宴」,限量單人套餐1,280元+10%,同步推出雙人共饗外帶禮籃2,888元起,即日起開放預訂,1月20日至1月29日春節限量供應。
吃蛋糕最容易聯想到的搭檔非咖啡莫屬,中秋禮盒近期陸續登場,為擺脫甜膩印象,咖啡多以微酸花果香中和提升大眾接受度,讓疫情下想體驗儀式感生活的民眾有了更別緻的選擇。
千層蛋糕一直是甜點界的寵兒,除了口感扎實、層次豐富外,高級且法式風情的外貌也吸引許多人品嘗,不過千層蛋糕的製作手法繁瑣,因此販售的店家並不多,而以下將介紹4間位於台北的人氣千層蛋糕店,除了口味令人驚艷外,蛋糕的外貌更是讓大家少女心爆炸!
【旅奇傳媒/日本部報導】日本栗子好吃眾所皆知,不過你可聽說過有栗子界精品之稱的「西明寺栗」?這款栗子不僅尺寸巨大、質優美味,由於產量有限、生產期也僅限秋天,在日本可是難得一見的夢幻逸品。「西明寺栗」產地主要在秋田縣仙北市西木町,據說是300年前佐竹藩主從京都和岐阜引進,歷經不斷改良而誕生,主要產期落在每年10月。
【旅奇傳媒/編輯部報導】 近年來萬聖節已經成為台灣親子家庭與年輕人的扮裝派對節日,各地都有行之有年的遊街熱鬧活動,除了商圈活動,各地的甜點店或餐廳也都會推出應景商品,當然五星級飯店也不例外,快來看看萬聖節有哪些舌尖驚喜!
萬聖節應景美食(圖:各業者提供)
讓大小朋友盡情裝神弄鬼的萬聖節將在月底到來,各式應景商品也陸續上市,台北福華大飯店今年特別由館內最受歡迎的甜點麵包櫃「點心坊」巫主廚領軍,特製出多款專屬萬聖節的節慶版甜點及麵包,像是可愛的南瓜造型萬聖包、日式黑巧南瓜生乳捲、綠抹茶萬聖巴斯克、法式黑醋栗桑葚塔等,讓民眾用美味甜點感受萬聖節的搞怪氣氛。
全聯We Sweet甜點四度與法國頂級鮮奶油乳酪品牌kiri合作,昨(27日)起至9月30日推出We Sweet x kiri法式乳酪饗宴7款甜點,每款皆100%採用法國頂級乳酪,價位在55元至109元間,其中有4款為新品,主打日本超夯的「第五種乳酪蛋糕」,猶如冰淇淋口感;此外,全聯阪急麵包起司季也同步登場,推出融合中、西風味的選擇,每款期間限定25元。
【旅奇傳媒/編輯部報導】台灣人的夏日回憶怎麼可以少了芒果這一味!除了滿滿鋪在挫冰上變成大家最愛的消暑聖品芒果冰,酸酸甜甜的芒果現在也進軍甜點界要帶來一場芒果甜點派對!今年還沒吃到芒果嗎?快來看看全台現在最具話題的芒果甜點們,到底多麼誘人。
【旅奇傳媒/編輯部報導】面對疫情宅在家,以及緊接而來的暑假,找點事情享受親子時光!家長們不妨帶上小孩一起做烘焙,讓孩子放電兼具體驗烘焙的樂趣,不論是做餅乾還是做麵包,用麵團代替黏土讓孩子邊玩邊做自己的點心!透過一個一個步驟成功烤出美味的成品,不僅獲得滿滿成就感,連煩躁的心也在專注做烘焙的過程中冷靜了下來。