江振誠

冠軍小廚神Liya開心見偶像江振誠笑曝老爸更興奮

觸娛樂
2022/08/24

14歲台裔女孩Liya（朱如茵）在《小小頂級廚師美國版》第八季展現精湛廚藝並順利摘下冠軍，她曾公開表示自己非常喜歡同樣來自台灣的米其林主廚江振誠，這次趁著暑假空檔和家人一同回台期間有機會親臨江振誠在台北的法式餐廳RAW，參與一整天的實習，從旁學習從備料、烹飪到最後擺盤，甚至與家人在RAW享用午餐，Liya對於這個難得的機會興奮說：「真的沒有想到可以來這邊，這裡的每道菜都很特別。」

Liya 江振誠興奮鴨肉小小頂級廚師美國版
跟名廚江振誠走天涯宅家探尋極地傳奇美食

觸娛樂
2021/07/16

受疫情影響，無法出國，不如就在最新節目《當代料理》裡，跟著名廚江振誠造訪世界各國，尋訪關於食物與文化的故事。他先是前往俄羅斯薩哈共和國的寒冷極點，將釣起的白鮭直接擺放冰面，結成當地美食「凍魚」，他大讚味道非常鮮美，口感有點像「鹹魚做的冰凍棒棒糖」。

江振誠愛奴名廚江振誠當代料理造訪
高雄UKAI與國際名廚江振誠四手聯彈　展限定經典鐵板藝術

觸食旅
2021/03/22

Ukai-tei Kaohsiung X 國際名廚江振誠Chef Andre，四手聯彈展上乘鐵板藝術

Ukai 江振誠主廚 teiKaohsiung 客座

江振誠回來了！台北RAW餐廳春季菜單「ANDRE IS BACK」開賣

觸快訊
2021/03/03

被稱為「全台難訂位」的台北RAW餐廳2021年有新的變化！原駐店主廚 Chef Alain黃以倫因車禍手部受傷，近三個月內已經歷三次手術，雖然手部動作已漸漸恢復功能，但廚房沈重的工作直接影響到其恢復狀況，故在種種考慮下決定離職靜養，RAW餐廳Chef Andre江振誠親自坐鎮並與主廚Ben 王奕翔一起掌杓。

幸福全台世界 RAW 餐廳
名廚江振誠《初心》上架Netflix 推「可麗餅配鹹水雞」意外好吃

觸娛樂
2020/11/09

國際名廚江振誠生涯最重要轉捩點的華語電影《初心》將於下月登陸Netflix！江振誠日前接受Netflix訪問，揭露驚人食譜「可麗餅配鹹水雞」、「冰淇淋加醬油」，他直言可麗餅包著鹹水雞一起吃一點也不奇怪，口感像極了墨西哥捲餅，而冰淇淋和豆味香濃的醬油，如此創新組合更曾出現在旗下餐廳之一RAW的菜單中。

江振誠初心
江振誠「漢方」入饌最漢訂位RAW餐廳新菜上桌

觸食旅
2020/10/21

用「漢方」入饌！全台最難訂位的台北RAW餐廳將於10月21日起推出秋冬新菜單，Chef Andre江振誠領軍的廚藝團隊這一季將以法式料理的視角看待東方的食材組合，而這是西方料理從來沒有過的邏輯，江振誠並強調，「『漢方』並不是『中藥』」。

漢方料理食材組合臺灣

江宏恩挺董事長樂團開金嗓！母姊、老婆和名廚弟弟全到了

觸娛樂
2020/09/29

江宏恩與董事長樂團再續前緣，他日前首度化身搖滾Rocker，擔任「董事長樂團冠宇紀念演唱會」嘉賓，出道26年的江宏恩演戲如喝水，首度站台令台下歌迷歡呼連連，他卻自嘲：「隔行如隔山，很怕自己突槌。」透露還沒上台前不斷反覆背誦歌詞，深怕自己壞了整場音樂會。白董與吉董則表示，江宏恩將台語歌詮釋得相當好，白董打趣說：「早認識20年就邀你入團了。」更說未來想替江宏恩寫歌。

江宏恩董事長樂團
喝之前必須先拍照！江振誠與好喜堂合作推出台味手搖杯「台芭線」

觸食旅
2020/09/16

還是台灣味最對味！名廚江振誠與好喜堂強強聯手，準備推出一看就會在各大社群狂洗版的超潮手搖杯「台芭線」。

新品上市好喜堂台芭線江振誠手搖杯
陶喆從客人變好友力挺名廚江振誠電影《初心》

觸快訊
2020/08/19

亞洲餐飲界傳奇名廚江振誠的紀錄電影《初心》今（19日）舉辦首映會，他的餐飲界、演藝圈及設計圈好友都力挺出席，包含金曲歌王陶喆、陶晶瑩、孫怡及「重要恩人兼前老闆」嚴長壽都齊聚一堂，江振誠說：「這些朋友10、20幾年沒見，大家在最需要的時候就出來（支持）」讓他相當感動。

陶喆江振誠初心
鎌田治朗高雄展出當代首飾創作米其林名廚江振誠和寶媽也愛看

觸食旅
2020/08/14

御盟集團旗下的永添藝術，去年引進德籍日裔藝術家鎌田治朗（Jiro Kamata）的當代首飾創作《VOICES．語音》，在金馬賓館當代美術館舉辦20年回顧展，除了吸引2萬以上「鎌田迷」前來朝聖，不僅亞洲藝文界關注，包括凍齡女神陳美鳳、寶媽（王美華）、以及米其林星級名廚江振誠等多位知名人士，也前往觀展。

世界創作田治朗當代首飾