【旅遊經 編輯部報導】
受到疫情衝擊,加上三級警戒餐廳禁止用內,欣葉集團決定,開在台北信義區微風南山atre百貨的台味餐酒館「欣葉俱樂部」快閃店自7/7日熄燈,為首家吹熄燈號的連鎖餐飲集團百貨店,後續是否引發骨牌效應,值得關注。
防疫優先,內用暫時按下「停止鍵」(圖:台北福華提供)
【旅遊經 洪書瑱報導】
欣葉國際餐飲集團再創全新餐飲品牌〈欣葉俱樂部〉,開在台北市信義區微風南山atre百貨4樓的新餐廳並自本周起開賣,占地近130坪、有102個座位,是欣葉集團旗下第9個餐飲品牌,只花了2個月時間即推出的〈欣葉俱樂部〉,也是欣葉集團籌備時間最短、最「跳痛」的餐飲品。同時,它也可能是一家「11個月的快閃店」。
台北南港從早期的茶鄉轉型成如今的科技之都,去年12月盛大開幕的南港瓶蓋工廠更增添文青氣息,該處曾是公有的閒置廠房,日據時代是國產軟木工業株式會社,光復後則改為南港瓶蓋工廠,現因台北市政府「東區門戶計畫」,保留了當時的檜木屋頂倉庫、挑高廠房及特殊天窗,變身為會議展演基地、柳杉裝修的職人手創空間。
在疫情持續影響邊境管制,國際商務人士無法入台的情況下,強化與外部企業合作,南港老爺行旅推出「我是創意家」及「冬聚1+1≠2」雙住房專案,旅人客房專案價3389元起,除享用南港老爺Soft Kitchen的自助早餐,並與米其林必比登推薦的「欣葉小聚」合作,推出1泊2食「冬聚1+1≠2」專案。
以台菜起家並有多品牌多業態的欣葉集團今年有「自己家的月餅」了,欣葉集團去(2019)年投資喜福緣食品後經營觸角向糕餅烘焙領域延伸,今年為搶秋節商機推出三款中秋禮盒,其中台式酥皮月餅「巧月禮盒」,餅皮輕薄香酥、內餡滋味香醇,分別以香菇菜脯、咖哩、棗泥松子入餡作出酥皮月餅,每盒等共9入、580元,即使蛋奶素亦絲毫不減其風味,採高雅時尚的湖水綠燙金禮盒包裝,標榜價位親民好入手。
為慶祝獲台北米其林必比登推薦,「欣葉小聚」南港店即日起推出三道特色新品與三款剉冰冷飲,包括發想自水煮牛,以猴頭菇及松阪豬雙料混搭、香麻夠味的「椒麻雙脆」,以及用臭豆腐將麻婆料理變身的「福味飄香」,或讓孩童也想吃胡蘿蔔的「魚在薯中游」,保留台菜精神又巧妙玩味創新。