拍攝全聯廣告走紅、有「全聯先生」之稱的邱彥翔，近期演出電影《詭扯》受矚目，好事一路延續，他近期進軍餐飲業升格老闆，於東區開設飲料輕食吧「Fizz Lab 肥滋」，主打自家釀製的康普茶，他提到緣起，喜上眉梢說：「是因為口腹之慾！」因為幾年前在舊金山喝過，從此念念不忘。
隨著健康意識抬頭，民眾也越來越注重飲食的品質與物料的來源使用，要有健康的生活，就得從飲食根本開始！「康普茶」最早在歐美市場爆紅，是由茶、糖、益生菌種共同發酵而成，既是茶品也是酵素，喝起來有微酸氣泡感，這波風潮更跟上了現代人追求低糖、健康的兩項優點，它的出現更成了不少含糖飲料的替代品，連巨星瑪丹娜、Lady Gaga都深陷於其中！
從歐美紅到亞洲的「康普茶」（Kombucha），正在台灣掀起新食尚風潮。
「懷瑾，這杯茶有好濃郁的花香。」「是啊，今年的翠玉做起來香氣特別濃、特別好。」這是今年我對包種茶春茶的第一印象，在本世紀台灣本島最後一次日環食那天，和夥伴顧瑋辦了場活動，邀請茶人帶來7 種以不同茶樹製成的包種茶給大家品嘗，消費者多分不清楚茶樹「品種」與「茶款」的差異，那天剛好一次理解。
