【旅奇傳媒/記者-王政】在競爭激烈的台中，有間位於北區學士路的傳統菜館，它原先隱身於黃昏市場，憑藉著嚴格的品管把關與健康的美味料理，經營多年之下以看似簡單的鍋貼、餛飩等麵食，不僅成功在一級戰區脫穎而出，最後更在客人的引薦之下進駐北區，以寧波菜享譽台中，甚至多次奪得台中10大伴手禮的殊榮，顯示出其餐飲與經營理念擁有獨到之處，而它便是知名的「寧菠小館」。
