【旅奇傳媒/編輯部報導】《米其林指南》於8月25日公布《台北台中米其林指南 2021》完整名單,連同必比登推介與餐盤推薦餐廳,共有台北 177 個店家、台中 69 個店家入選。今年疫情對餐飲業來說是相當嚴苛的一年,能在艱難環境下獲得米其林的肯定,可謂展現出極大的韌性與堅持,相當不容易。民眾也可趁著疫情趨緩,透過品嘗米其林美食,用味蕾來放鬆心情。
【旅遊經 洪書瑱報導】台中市目前登記有案的餐飲業,約莫2萬多家,去(2020)年台中共有21家美食餐廳與小吃入選「必比登推介」(Bib Gourmand)名單,今(2021)年台中共33家入榜,其中「台客燒肉粥」兩度榜上有名,店家業績成長至少三成,日前(20)日市長盧秀燕特別走訪店家,並肯定老闆林志樺用心經營,「謝謝你們為台中爭光!」她表示,台中登記的餐飲業有2萬家,「台客燒肉粥」入選必比登是萬中選一、實至名歸,希望店家繼續努力提升台中整體餐飲水準,成為台中美食指標,吸引國內外觀光客慕名而來。
力拚美食經濟!《米其林指南》去年首度插旗台中,共21家美食餐廳與小吃入選「必比登推介」(Bib Gourmand)名單,今年台中共33家入榜,「台客燒肉粥」兩度榜上有名,店家業績成長至少三成;市長盧秀燕昨日特別走訪店家,肯定老闆林志樺用心經營,「謝謝你們為台中爭光!」
【旅奇傳媒/編輯部報導】疫情降級,餐廳也陸續開放內用,民眾終於可以外出大快朵頤一番。今年的《台北台中米其林指南 2021》名單,預計將在8月25日於線上公布。在此之前,米其林於率先公布必比登推介名單:名單中台北有58個店家、台中有33個店家獲得必比登推介,共有91家入選。其中19家店家是新入選,6家位於台北、13家位於台中。
「台北台中米其林指南2021」必比登推介(Bib ourmand)名單11日公布,台中有33家店家獲選,其中13家店家為新入榜,而位於東區的東區50年老店陳明統爌肉飯首度入選,業者陳淑惠表示,平常心面對,她也推薦店裏的爌肉飯,採陶土甕烹煮爌肉,甕底還舖上甘蔗,透過火候讓肉汁口感完美呈現。
《台北台中米其林指南2021》將於8月25日於線上公布,米其林今天先公布必比登推介名單,名單中台北有58個店家、台中有33個店家獲得必比登推介,其中19家店家是新入選,6家位於台北、13家位於台中。
「台北台中米其林指南2021」必比登推介(Bib Gourmand)名單11日公布,台中有13家店家新入榜,位於南區復興路上有80年歷史的老店「台中肉圓」初次獲選,可惜因疫情仍未開放內用,老客人直稱:實至名歸,這家是台中最好吃的肉圓。
受到疫情影響而延宕的《台北台中米其林指南 2021》,在台灣疫情趨緩後,主辦單位米其林組織決定於8/25日改以線上舉辦發布會,並在《米其林指南》社交媒體線上直播。今年另一「亮點」是,除必比登與餐盤推薦餐廳與摘星餐廳外,《台北台中米其林指南 2021》今年並新增「服務獎」表揚優秀餐廳服務人員,是繼去年「米其林年輕主廚大獎」後,《米其林指南》再次針頒獎給特定個人。
【旅遊經 曹憶雯報導】
台中人展現「吃貨」實力!全台最大即時外送平台foodpanda昨(26)日指出,台中人2020年外送訂單總量,名列foodpanda平台全國第二名,僅次於新北市。疫情助攻宅經濟,台中去年訂單總量年增率逼近3倍,一舉超越台北市的龐大訂單需求,顯示台中人真的很愛外送訂餐。