鹽在日常飲食中是最常見含鈉調味品之一,在飲食中扮演了很重要的角色,無論是烹調或食物加工都少不了,鹽可以維持身體電解質的平衡、幫助神經傳導,同時也是肌肉收縮及放鬆必需的微量元素。不過,鹽攝取太多的話,無形之中潛藏健康危害的風險,減鹽可以從哪些方面著手呢?讓專家教您幾個小技巧。
台南永康鹽行地區緊接安南區史博館、安南醫院及永康交流道,車流量大且交通事故頻傳,永康分局交通組統計去年永康分局轄區A1、A2、A3交通事故共1萬2422件,其中,鹽行高達3118件,超過4分之1,為提升處理車禍能量,今天於鹽行派出所成立「永康分局交通分隊鹽行小隊」,專責處理鹽行交通案件。
【旅奇傳媒/記者-張偉浩】台南市北門區為昔日倒風內海淤淺泥積而成,急水溪自北門區橫貫流入台灣海峽,沿海有紅樹林分布,動植物資源相當豐富,冬季有種類與數量龐大的候鳥過境,過往鹽鄉的人文歷史豐富,鹽鄉特殊漁產風味,值得細細品嚐。
體育署2020年「運動現況調查」發現,台南市過重、肥胖人口比例高達39.1%,為6都之冠。6都最肥胖城市曝光後,PTT網友反應超爆笑,竟直呼不意外,因為台南人「血管都是糖」,還有人笑稱「水龍頭打開都是甜水」,甚至質疑連鹽酥雞都是甜的。
高雄鹽埕區去年底「奶茶一條街」活動引爆一陣奶茶朝聖風,第二屆更名為「鹽埕奶茶節」、10月登場。今年連餐飲、娛樂業都參戰,只要民眾姓名中有「余文樂」任一字或在商家門口拍到吉祥物,可享最低5折或特殊優惠。當地商家大串連,瞄準即將到來的國慶煙火秀,搶佔後疫情時代商機。
同樣的食材,台灣南北兩地的吃法往往大不相同,過去常聽過西瓜沾鹽、芭樂沾梅粉,甚至是牛番茄沾薑泥醬等吃法,不過日前卻有網友分享特別的芭樂吃法,指出只要沾上「1佐料」不僅能帶出芭樂的甜味,也是越南人特有的吃法,貼文一出引起不少老饕共鳴。
到速食店點薯條最怕吃到軟掉的,一名網友表示,已經跟店員要求「現炸」,沒想到一吃下去還是溫溫軟軟的,讓他覺得很崩潰,不禁質疑難道在速食店要求現炸很過份嗎?結果釣出內行網友透露,下次記得點「去鹽」,保證是現炸的。
吃麥當勞不少人視薯條為首選,一名網友表示,最近幾次買薯條都是冷的,為此他還特別點去鹽薯條,但拿到手還是太軟爛,讓他崩潰詢問到底要怎麼點,才能拿到熱薯條,對此,不少網友紛紛獻計,只要喊現炸保證熱騰騰薯條到手。