新鮮海味在淡水品嘗！近期於淡水捷運站商圈開設全新割烹品牌「閤豐割烹」，店內以松葉蟹、3L干貝、極黑和牛等嚴選新鮮海陸食材為設計，打造三款割烹創意套餐，為慶祝開幕，即日起至3月31日每桌免費招待主廚私房菜「香煎播磨灘牡蠣」。
【旅奇傳媒/編輯部報導】2022年台南市入選《米其林指南》評鑑城市，在台南市黃偉哲市長指示之下，台南市觀旅局特別於2022年1月開始，緊鑼密鼓規劃一系列米其林輔導座談會。
Omakase！又是Omakase！台北又多了一家標榜以Omakase(無菜單)型式供應的壽司割烹店，地點就在台北市忠孝復興商圈緊臨「Diamond Towers」的正義國宅，為了「問鼎同價位首選」，此壽司割烹店刻意取名為〈貴〉（日文發言：Takai)，旨在以反諷方式訴求「高貴不貴」。
醋飯上一層一層的「疊」上對剖的甜蝦、切碎的黑鮪魚絞肉、北海道海膽，以及德國的魚子醬，最後再用海苔包捲給客人享用。這是台北萬華區新開壽司割烹店〈忻鮨〉，用以諂媚客人、挑逗食慾的鎮店招牌握壽司〈海鮮四重奏〉的「排場」，食材「恨天高」似的層層堆疊，如果料給得不足、「基座」不穩，還撐不起這浮誇的「迷你海鮮丼」，如此這般的握壽司，足以用日本人口中的「贅澤」形容了。
位於台北晶華酒店B3的「樂軒和牛割烹」，以日本A5和牛系列菜式聞名，即日起至12月下旬推出秋冬蟹宴菜單。選用日本3大名蟹之松葉蟹、毛蟹入菜，以茶碗蒸、天婦羅、朴葉味噌燒、釜飯等，將秋冬當令食材，其中「澳洲和牛舌佐蟹膏」運用紹興酒香與濃郁起司，將清甜蟹肉、鮮美蟹膏與窯燒日本A5和牛、澳洲9＋和牛的煙燻肉作味覺上的平衡，「雪化粧套餐」10道料理3500元起、「冬夕燒套餐」11道料理4500元起。此外，11月1日中餐還將推出2888元起「和牛吃到飽」活動，讓民眾相當期待。
全聯實在太威了！除了生鮮超市還不夠，這次也跟一波快閃潮，開起了文青潮店「全火鍋」。
