不論是為了健康或體態，近年民眾多會避免加工食物，不過加工也視程度有所不同，其中「超加工」更是建議民眾盡量別吃的類型。營養師簡鈺樺分享食物分類，取得平衡更有助健康和瘦身。
你知道什麼是「超加工食品」嗎？和一般的「加工食品」又有什麼不同呢？哈佛大學醫學院出版物《哈佛健康出版社》表示，加工是透過添加鹽、油、糖或其他物質來改變食物的自然型態，比如罐頭、麵包等；而和「加工食品」相比，「超加工食品」可能添加了更多成分，像是糖、鹽、油類以及防腐劑等，其主要是從食品中提取的物質所製成，例如澱粉、添加糖和氫化脂肪，還可能包含添加劑，像是人造色素、香料或穩定劑，我們日常生活中常見的冷凍食品、素食、餅乾、蛋糕都算是所謂的「超加工食品」。
食用過多的「超加工食品」，不僅可能導致肥胖與慢性病，甚至影響腦部、導致「認知下降」？先前研究表明，過量的加工食品與癌症、心血管疾病、糖尿病與高死亡率之間存在聯繫；如今《Neurology》研究更指稱，超加工食品的攝取與癡呆症、認知功能下降顯著有關。
上海疫情爆發封城，目前住在該地的金鐘視帝李立群，常用抖音、微博分享隔離情況，不過之前發言被斷章取義外，爆料上海某小區缺乏物資「孩子已經在餓肚子」的影片，事後遭關注被刪除，可說是狀況不斷，如今又被傳吃冷凍鴨肉拉肚子，竟拍影片吐槽義工，對於莫名遭抹黑，讓他難掩怒火要求爆料者刪除文章。
好市多有多款熱門甜點，近日就有網友大力推薦好市多的提拉米蘇，浮誇表示「已列為高度危險食品」因為好吃到一口接一口根本難以停止，沒想到貼文引起網友兩極化評價，有人覺得好吃，也有人覺得太甜了。
超市肉片雖然包裝仔細，但不知道經過多少人的手，所以不少民眾習慣將肉片買回家後，先沖洗再料理。一名網友就被「肉片要不要洗」這個問題困擾很久，忍不住發文討教，疑問曝光後釣出內行人直言多此一舉。此外，也有人說，真要避免吃到引發食物中毒的病菌，把肉煮熟才是關鍵。
2018年至2020年連續三年榮獲米其林必比登推薦的養生湯品店「雙月食品社」，為讓消費者在家也可以享用美味湯品，推出冷凍個人湯包「筵月湯品」兩種系列湯品「雙月家鄉阿嬤 酸菜系列」和「一彼鴨鴨 滋補系列」即日起至8月31日，來店消費外帶餐點，單筆滿599元，即隨機贈送「筵月湯品」乙包，價值約150元。
全台三級警戒延長，上網訂購冷凍食品越來越夯，喜憨兒基金會也推出線上訂購冷凍食品1加1宅配免運活動，民眾選擇岩燒豬肉加上醬烤帶骨雞腿，或松阪豬加上麻油猴頭菇湯，各一份只要368元，就可享免運費宅配到家。
三級警戒延長，民眾持續居家防疫，觀察疫情期間易保存、方便調理的冷凍熟食更為熱銷。超商統計，相比5月初疫情爆發前，冷凍食品相關業績已成長2至3成，為方便居家辦公族與家庭料理需求，也推出杯裝義大利麵新品，及冷凍雞湯、蒲燒鰻等方便簡單加熱的品項。
陳嘉樺（Ella）向來常親自下廚做菜，去年更首度接下主持美食節目《鴻門家宴》，加上她形象清新，深受廠商喜愛，近來受邀擔任冷凍食品代言，粗估吸金上百萬元。她目前手上用代言保養品、洗髮精、按摩椅、母嬰、保健、手遊、時尚、冷凍食品跨及大中華區、東南亞共達11項，人氣超旺。
