【旅奇傳媒/編輯部整理】一年一度的半島歌謠祭,將在3月18日至20日在恆春西門廣場登場。屏東縣政府表示,今年半島歌謠祭五大亮點之一,19日晚上7點半登場的「半島火花」,特別邀請曾參與漫威電影的作曲家Bobby Tahouri,加入半島的自然氣息及氛圍,將恆春民謠改編為〈恆春山海交響曲〉,並由編制51人的台北愛樂管弦樂團現場演出。
蔡英文總統帶CNN採訪團隊前進萬華大啖美食、參訪龍山寺,她選了具有百年歷史的「兩喜號」,推薦炒米粉、魷魚羹等傳統小吃。網友好奇,被稱為「艋舺」的萬華,除了炒米粉還有什麼好吃的?立即引起網友熱烈討論,直呼美食太多,根本吃不完。
全家霜淇淋繼上一波起司塔霜淇淋後,成功吸引甜品控嘗鮮打卡,即起將以街頭小吃為主題,推出糖炒栗子口味,售價39元,讓霜淇淋粉絲們朝聖品嘗。
滷肉飯是台灣具代表性的平價美食,雖然隨處可見,但每一家滷肉飯的味道卻大不相同。在華西街有間開了50年的滷肉飯老店,特別的是滷汁帶有微甜的香氣,老闆是北上打拚的台南人,他將這甜甜的家鄉味稍作改良,再加上用料實在,成功征服了北部饕客的胃。
台灣小吃聞名全球,同樣也是台灣人日常生活的最愛。早餐一碗肉粥,午餐來盤鯊魚煙綜合切,晚餐再吃點碗粿,熱愛小吃的漫畫家鄭硯允,用畫筆「打卡」,在《寶島上菜:北稻埕南國華》中,走訪南北市場,呈現他的獨家美食地圖。
麻辣魯肉堡台味漢堡超顛覆
北市最大規模的士林夜市,匯集不少傳統美食小吃,總吸引不少饕客前來。位在文林路巷弄裡,一攤超過47年的超人氣潤餅,內餡9種料爆滿出來,網友淚推「就是這一味」。
萬華美食不止多,而且都是老字號!這間位在艋舺中原市場內的《中原肉粽》,就是一間開了40年的老店。
還記得先前韓國食神白鍾元老師來台灣錄製的那集台灣美食嗎?大稻埕慈聖宮旁的美食一條街,可是擄獲白老師的胃,當時也讓「台北」這個關鍵字,衝上韓國熱搜榜第一名!這條不長的美食街,可是有著讓人不能錯過的好味道。點幾道你愛吃的小吃坐在大樹下品嚐,台灣小吃就是這麼樸實無華又迷人。
首度進軍台中評鑑的《米其林指南》摘星餐廳榜單備受矚目,揉合中西概念的創意料理餐廳「元 Yuan」在美食界呼聲極高,主廚蕭淳元過去以掌廚無菜單料理餐廳「英雄」在台中闖出名號,2019年初英雄餐廳結束營業後,他於同年3月另起爐灶,取自己名字開設的「元」,短短1年多已成為許多美食家公認為的必訪餐廳。