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高雄最難訂位餐廳！26樓高空包廂 輕奢空間迎親子與商務客

去年8月底開幕，由法國天才名廚 Xavier Boyer(博雅維)主理的「Papillon」法式餐廳，開幕不久即吸引全台眾多饕客慕名前往，好評不斷，現已擠身「高雄最難訂位餐廳」之一。即日起，除了一般座位區，正式開啟包廂，10人圓桌包廂低消40000 元加1成，14人長桌包廂低消55000元加1成，需要較為私密空間與大型聚會的消費者，像是有9歲以下孩童的家庭，可選在包廂內用餐。

2023年第一場三星饗宴 神田裕行3/6起客座台北萬豪

2023年第一場米其林三星名廚客座在台北萬豪酒店！連續16年獲得《東京米其林指南》三星肯定的日本「神田」餐廳主廚神田裕行，將於3月6日至11日客座台北萬豪酒店「KOUMA日本料理 小馬」，攜手KOUMA主廚江鎮佑推出的三星饗宴，食客可嘗到「神田」東京本店的招牌料理，其中包含神田裕行全新設計的「鮮魚魚子醬」。三星饗宴午間每位15,000元＋10％，晚間每位20,000元＋10％，午晚餐皆含精選香檳乙杯。餐酒搭配每位2,500元＋10％，含香檳、清酒、紅白酒各乙杯。

米其林餐廳頤宮攜手台東部落餐廳 共推原民限定創新料理

【旅奇傳媒/編輯部整理】 國內知名君品酒店米其林三星級餐廳頤宮攜手四間臺東縣內四家部落餐廳「烏尼囊多元文化工作坊」、「M’Loma」、「卡那歲工作坊」與「蕎仁美部落廚房」，於頤宮中餐廳辦理為期一週的客座交流，即日起至1月14日推出期間限定料理，不僅響應國際慢食運動，同時推廣原住民族飲食文化，將原民食材改良成「吃的藝術品」，提升臺東部落飲食產業，將部落特色的餐點推廣至國際餐飲的舞台。

《台北台中米其林指南2021》出爐 全台246家餐廳入選 今年首頒米其林綠星

【旅奇傳媒/編輯部報導】《米其林指南》於8月25日公布《台北台中米其林指南 2021》完整名單，連同必比登推介與餐盤推薦餐廳，共有台北 177 個店家、台中 69 個店家入選。今年疫情對餐飲業來說是相當嚴苛的一年，能在艱難環境下獲得米其林的肯定，可謂展現出極大的韌性與堅持，相當不容易。民眾也可趁著疫情趨緩，透過品嘗米其林美食，用味蕾來放鬆心情。

米其林指南 2021共34家摘星 明(2022)年米其林擴版圖──臺北、臺中、台南、高雄

米其林指南擴版圖

宅家用餐變身米其林餐廳 三星片皮鴨一鴨5吃超值享用

鄰近交通樞紐台北車站的君品酒店，強調東方哲學與博物館概念，在低調奢華的氛圍裡，隱藏著全台唯一蟬聯三屆《台北米其林指南》三星榮耀的頤宮中餐廳。

宅在家就想吃美食 KLOOK推米其林餐廳料理外帶與料理包

居家的煩悶感，就用美食來治癒！為了讓大家能安心舒服地宅在家，同時也兼顧生活品質，KLOOK開賣多個米其林餐廳料理外帶，包括平台獨家販售全台唯一米其林三星《頤宮中餐廳》「烤鴨派對組合」，對口味挑惕的饕客在家也能品嚐經典的片皮鴨料理；此外還有米其林一星的台北文華東方酒店《雅閣中餐廳》，以及米其林餐盤推薦台北美福大飯店《米香台菜餐廳》多種星級料理，即使宅在家也能來趟米其林摘星之旅；KLOOK同時也推出搭配氣炸鍋的米其林餐廳料理包組合，讓熱愛烹飪的你在家也能完成米其林料理。

獨〉吃貨悶壞了！觀光飯店烤鴨外賣大戰鳴槍起跑

防疫三級警戒，全台餐廳禁止內用，除居家宅食的民眾要為每天「在家吃什麼？」 傷腦筋，飯店與餐廳也要為「外帶賣什麼菜餚？」才會受消費者青睞而想破頭。繼便當餐盒、4至6人家庭組合餐，以及不同的單點組合菜餚後，鑑於食家饕客與吃貨「在家悶久了」，肯定想「吃點好料」自我酬償或療癒五臟，本周開始，台北香格里拉台北遠東國際大飯店、六福萬怡酒店、台北萬豪酒店，以及台北君悅酒店不約而同的宣布推出「櫻桃烤鴨」或「廣式片皮鴨」外賣。市場新軍加上疫情升溫後即推出烤鴨外賣的台北君品、晶華、國賓、福華、華泰王子，以及天成飯店旗下世貿國際會館，還有台南晶英酒店與桃園福容飯店，點燃「觀光飯店外帶烤鴨大戰」，「烤鴨控」也因競爭激烈，選擇性大增。

在家也能吃米其林 米其林美饌推外帶

獨〉若非疫情 台中最新法式餐酒館FReNCHIE FreNCHIE應已訂不到位了

台中又新增了一家Fine Dining餐廳！鑑於台中被有「紅色美食聖經」之稱的《米其林指南》納入評鑑範疇，意味當地高端餐飲市場日趨成熟，台中老字號富王大飯店跟上食潮投資開設〈 FReNCHIE FReNCHIE 〉餐廳，新餐廳並已於近日低調試營運。只是，遇到