圓夢炸雞提供多種韓式料理,再挑嘴都能找到愛吃的。(圖/圓夢炸雞提供)
圓夢炸雞提供多種韓式料理,再挑嘴都能找到愛吃的。(圖/圓夢炸雞提供)

不用出國也能吃到正統韓式料理!「圓夢炸雞」藏身西門町的小巷子,老闆是韓國人,店裡有9種口味的美味炸雞及各式海鮮煎餅,光用看的就令人食指大動。更特別的是,老闆和韓星Super Junior圭賢關係很好,店裡面也放了許多兩人的合照,店內還設有「圓夢信箱」,讓粉絲可以寫信給圭賢,跨海傳遞心意。

圓夢炸雞老闆是韓國人,店裡光是炸雞就有9種口味。(圖/邱子軒攝)
圓夢炸雞老闆是韓國人,店裡光是炸雞就有9種口味。(圖/邱子軒攝)

店裡最受歡迎的炸雞口味是「洋釀」,外皮金黃酥脆,一口咬下,醬汁瞬間充滿味蕾。吃不夠的人還可以試試奶油優格,酸酸甜甜的炸雞,是別地方吃不到的好味道。這裡的食材不論醃料、炸雞粉,都是從韓國空運而來,這是老闆的堅持,就是為了做出最道地的韓式料理。

不用去韓國就能把親手寫的信送給圭賢!(圖/邱子軒攝)
不用去韓國就能把親手寫的信送給圭賢!(圖/邱子軒攝)

圓夢炸雞不只是圓老闆的夢,也能一圓客人的夢。老闆與Super Junior的圭賢關係很好,店內擺了許多兩人的合照,更設有「圓夢信箱」,是台灣唯一可以寫信給圭賢的管道,而且疫情前圭賢爸爸會每個月都來收信,將粉絲的祝福親自送到韓國給他。

圓夢炸雞的老闆和圭賢爸爸是好朋友,他也一路看著圭賢長大。(圖/葉宣婕翻攝)
圓夢炸雞的老闆和圭賢爸爸是好朋友,他也一路看著圭賢長大。(圖/葉宣婕翻攝)

老闆聊起自己的故事,原本是因為工作來到台灣,在韓文學院教韓式料理課,不過他不想一直當普通職員,便決定在台灣開一間韓式料理餐廳。如今圓夢炸雞也在西門走過了2個年頭,老闆說自己在台灣受到了很多人的幫助,決定在這裡定居下來,但他還是會持續鑽研新的口味,努力把韓國時下流行的味道也帶給台灣人品嚐。

老闆也不斷精進廚藝,想把韓國最流行的口味都帶來台灣。(圖/邱子軒攝)
老闆也不斷精進廚藝,想把韓國最流行的口味都帶來台灣。(圖/邱子軒攝)