2021年米其林指南台北台中的星級餐廳於今（25）日於線上公布，米其林2星餐廳名單已全數出爐，2星餐廳共8家，其中7家蟬聯2星餐廳，如：RAW、祥雲龍吟、鮨天本、態芮、請客樓、logy，僅1家台中為2星餐廳為的JL Studio，而「侯布雄」自1星升2星餐廳。

享有神級名廚美譽的侯布雄（Joёl Robuchon），連續4年摘星，且今年由一星升級為二星，創辦的法式餐廳｢L’ATELIER de Joël Robuchon｣遍布全球，進軍台北超過10年，2019年接任的法籍主廚，是集團於亞洲地區的首位女主廚。

(本文由 中國時報 提供)