雙北疫情趨緩，3日起有條件同步開放餐廳內用，但仍有業者認為防疫不能鬆懈，暫不跟進。蕭敬騰（老蕭）的日本料理店「渡邉」、五月天阿信的咖啡店「StayReal Cafe’」、林俊傑（JJ）的咖啡廳「Miracle coffee」3日都沒開放內用，3大天王有志一同認為安全第一，僅維持外帶服務及優惠。

老蕭的「渡邉」日本料理店昨未開放內用，但員工正常上班，他所屬的喜鵲娛樂表示，「暫時不會開放內用，外帶餐點持續開發中」。經紀公司不回應疫情期間的虧損金額，「員工維持分流工作，全球疫情都很辛苦，盡力維持，不討論盈虧」。

JJ業績掉7成

五月天阿信除了潮牌服飾，在東區也有咖啡店「StayReal Cafe’」，是許多五迷打卡景點。疫情爆發後改以外帶與外送為主，也配合外送平台，品牌表示：「雖然我們迫不及待的想跟大家見面，但為了提供更安心安全的用餐服務，仍維持外送與外帶服務為主。」

JJ在東區開設的咖啡廳「Miracle Coffee」昨公告，為了更完善所有環境跟條件，東區店暫不開放內用。據悉受疫情影響，咖啡廳業績相較全盛時期掉7至8成，員工沒放無薪假，一批進店裡執行營運部分，一批進行產品開發，經紀公司說：「如果順利的話，本周應該就可以開放內用。」

阿緯:外帶意願低

「Lollipop棒棒堂」出身的劉峻緯（阿緯）跨界餐飲業6年，擁有「點點心」、「太興」等9間餐館，今年受疫情衝擊，月營收縮水4000萬，雖然推出外帶餐點、冷凍商品，但他坦言「大家外帶意願滿低的」。他3日表示，「我們中南部的餐廳上周已開放，雙北的餐廳都在百貨公司，防疫規定更嚴格，我們也會更謹慎，像是安排梅花座、重新設計帶菜單，改套餐方式」。

阿緯表示，昨開放首日是平日，但「客源不會那麼快回來是正常的，客人也會看你防疫規範做得如何才會接受」。是否期待父親節商機？他預估大家應該會先觀察2個禮拜才敢出來消費，他也希望疫情趕快穩定下來，讓大家都能對生活抱持希望與重拾信心。

(本文由 中國時報 提供)