晶華_(左)厚切爐烤肋眼牛排；(右)雙人龍蝦義大利麵

【旅遊經 洪書瑱報導】

疫情趨於平緩，27日起已確定調降為二級警戒，再加上明日又是週末假日，在降級的前夕，不妨為自己鼓勵及慶祝，也增加自己與家裡的儀式感！台北晶華集「晶華美食到你家Take Regent Home」上銷售雙冠的美食，推出快閃優惠，台北晶華表示，推出史上CP值最高、內容最豐富的「海陸雙冠分享餐」，7月23日下午3點至25日下午3點上網預訂，原價每套4,720元，自取優惠價為2,980元，平均每人約745元，即可享用重達16盎司的厚切爐烤肋眼牛排與一整隻肥美波士頓龍蝦的雙人龍蝦義大利麵、ROBIN’S蘑菇湯、凱薩沙拉、米其林松露薯泥、爐烤時蔬、以及香甜酥脆的焦糖蘋果塔，共七道菜式。餐點每日限量供應，取餐日為7月24日至8月1日。

晶華推出海陸雙冠分享餐，63折閃出

「晶華美食到你家Take Regent Home」此次推出的「海陸雙冠分享餐」集結沙拉、湯品、主菜、甜點等晶華酒店館內各餐廳的一時之選，雙主菜分別是16盎司的厚切爐烤肋眼牛排以及雙人龍蝦義大利麵。16盎司的厚切爐烤肋眼牛排是晶華酒店最為暢銷的招牌美食之一，不僅是在酒店內的自助餐及azie餐廳推出時廣受消費者喜愛，更在各大媒體的美食評比活動中獲得多次冠軍，主廚全程只用黑胡椒與海鹽進行調味，採取分段控溫控濕爐烤，造就出外層酥焦淺脆，內層肉色紅潤、口感柔嫩的肉中極品；雙人龍蝦義大利麵除了吃得到整隻肥美的龍蝦之外，義大利麵也是以加入香烤龍蝦頭以及大量蔬菜熬煮而成的龍蝦醬進行拌炒，新鮮的海味還襯著奶油與白蘭地的香氣，成品口感豐郁，提升了麵點的豪華感。

晶華_「海陸雙冠分享餐」集結館內各餐廳的一時之選，含沙拉、湯品、主菜、甜點等

「海陸雙冠分享餐」中的湯品，為做工繁複的「ROBIN’S蘑菇湯」，主廚必須先以將洋蔥和蘑菇切塊，放入熱鍋中以適量橄欖油拌抄逼出香氣，再加入奶油、麵粉拌勻後，倒入雞高湯與牛奶以慢火熬煮而成，是餐廳中30年來深植人心的美味；「凱薩沙拉則是azie中庭餐廳的經典，集結蘿蔓生菜、蛋黃醬、帕瑪森起士以及麵包丁四個重要的主角，蘿蔓生菜是由美國空運進口，美國蘿蔓的葉片肥厚、富含水分，吃起來鮮脆多汁，拌調蘿蔓生菜的香蒜蛋黃醬汁，是匯集了紅酒醋、蒜末、法式芥末、蛋黃、初榨橄欖油、塔巴斯科辣椒醬(Tabasco)、黑胡椒、海鹽與黃檸檬等食材特調出來的獨家美味，麵包丁則是選用酸麵包(sourdough)取代一般坊間餐廳所使用的吐司麵包，酸麵包不像的吐司麵包一樣容易吸水，拌入沙拉之後仍然可以保持酥脆的質地與口感。

為套餐劃上甜美句點的是烤得金黃酥脆的「焦糖蘋果塔」，主廚將嚴選奶油、麵粉、糖及雞蛋混合後製成塔皮，填入滿是肉桂香氣的蘋果內餡，吃得到果肉與果漿融合後的酸甜，鋪上烤得黃澄澄的香鬆奶酥，果香與奶香交融、酥脆與滑順兼具，佐以主廚自製的焦糖醬，增添畫龍點睛的美味。

為方便消費者取餐，台北晶華酒店在飯店側門、中山北路二段39巷開設了「免下車安心取餐區」。若需要外送到家，晶華也有專門的外送團隊，提供「美食到府」服務，三公里內免費送到定地點。

※.「晶華美食到你家Take Regent Home」資訊：

取貨時間：每日上午11點半至晚間8點取貨地點：台北晶華1樓的五星外帶櫃(晶華酒店側門入口右側)

圖片：台北晶華酒店提供