母親節倒數，超市母親節蛋糕預購熱度升溫，微風超市Breeze Super與台灣烘焙甜點名店Le Ruban Patisserie法朋跨界合作獨家款「艾許鮮奶油哈密瓜蛋糕」，是貴婦偏好的頂級精緻蛋糕；city'super也專注在小巧，用巧克力取代蛋糕，主打2款獨家引進的ROYCE'期間限定「開心果巧克力」。

法式烘焙用料頂級奢華

微風超市3款預購蛋糕價位1180元至2200元，近2周來超過50組客人預定，銷量比預期好，預計整體可較去年翻倍成長。率先開賣的IL GiardinoTorta MammaMia冰淇淋蛋糕，以紅心芭樂佐桑葚起司蛋糕；花果珠寶盒裸蛋糕，季節水果混搭伯爵茶/香草蛋糕體，點綴日本食用金箔。

價位最頂級的「艾許鮮奶油哈密瓜蛋糕」，歡慶微風廣場微風之夜20周年，法朋主廚李依錫採用法國頂級手工奶油「法國艾許ECHIRE鮮奶油」、特選台灣溫室栽種的日本哈密瓜紅肉種「阿露絲哈密瓜」，搭配日式海綿蛋糕，口感輕盈、香甜，賞味期限48小時，5月5日前每日限量預購。

平價甜點享受小確幸

全聯獨家預購蛋糕超過25款，159元至599元走平價路線，2月26日開跑至今較去年同期銷量增2成，4月4日、5日「事事如意節」2天業績還衝到逾千萬元；從現有3名「We Sweet芋見幸福千層蛋糕」、「We Sweet珍愛紫芋香緹戀曲蛋糕」、「永心鳳茶烏龍巧克力蛋糕」，和We Sweet與「一○八抹茶茶廊」聯名合作的「焙茶蒙布朗」和「醇濃抹茶焙茶千層」都在前10名來看，芋頭口味最受歡迎、茶香款討喜。

隨著母親節前一周買氣將攀上高峰，明（30日）起至5月9日在門市有8款母親節現貨蛋糕，4至8吋、長條款都有，價位179元至258元，除香芋布丁蛋糕、經典巧克力德式黑森林蛋糕、香草布丁起士蛋糕外，5款新品有4吋的「鮮果雙莓圓舞曲」、6吋「檸檬蜜柑乳酪派」、「芋泥玫瑰塔」、「芋泥布丁蛋糕盒」、「芋泥雙層長條蛋糕」。

city’super的ROYCE’「開心果巧克力條」則可以吃到深烘焙濃郁開心果以及鹽味開心果兩者，甜鹹滋味交織；還有豐富咬勁的「開心果巧克力豆」，即日起至5月9日在新竹大遠百快閃店獨享消費滿888元送50元抵用券；期間在新竹大遠百、板橋大遠百2家快閃店，以及其他6家ROYCE’常態店，消費滿1288元就送1盒20枚醇巧克力、滿1888元送1盒棉花糖巧克力、滿2520元送1盒夏威夷豆巧克力。

(本文由 中國時報 提供)