于美人以中華道教聯合總會副會長、台灣媽祖聯誼會秘書長身分，7日出席2021大甲鎮瀾宮天上聖母辛丑年遶境進香十一語國際直播觀禮台發布記者會，今年主題「I Promise」邀來范曉萱、辛曉琪及八部合音獻聲，許常德、陳子鴻背後操刀，于美人表示這次策畫過程最難的是翻譯，「出去的東西要有英文，翻台語的時候，還請教宋楚瑜，怕出去不好看」。

于美人表示：「這次許常德去勘景，一去雨就停，勘完才下雨，真的就像是媽祖『洗塵』。」被問到近日太魯閣號出軌憾事，她感嘆：「現階段每個人都很傷心，或是因傷心引發憤怒，除肇事的責任歸屬外，也感受人生無常與無奈。」至於捐款，她認為「我們要知道用在什麼地方，大家量力而為，我目前不知道怎麼用，使用目的是什麼？大家先冷靜看看，畢竟每一分錢賺得都不容易」。

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