松本穗香為了詮釋《澪之料理帖》女主角,開拍前特別找老師特訓廚藝。(中影提供)
松本穗香為了詮釋《澪之料理帖》女主角,開拍前特別找老師特訓廚藝。(中影提供)

資深導演角川春樹執導告別作《澪之料理帖》,年僅24歲的松本穗香演出故事主角「澪」,澪在家鄉大阪遇大洪水失去父母,遠赴江戶成為當時少見的女性廚師,在店主支持鼓勵下,結合「大阪+江戶」東西方湯底、創造轟動全城的美食,並因緣際會與幼時摯友重逢。

《澪之料理帖》原著小說作者高田郁出身關西地區兵庫縣寶塚市,自小隨父親讀「時代小說」作家山本周五郎作品,對描寫江戶時期故事充滿興趣,而高田郁自幼立志成為法官伸張正義,但大學畢業後卻連續10年司法考試落榜。1993年,她偶然進入漫畫雜誌社,擔任原著故事創作,為漫畫家深入探訪與查詢漫畫所需資料,但一心成為法官的她未能釋懷,「我那時害怕極了,一直以來夢想的、努力的全都歸零,質問自己人生究竟怎麼了?」

進入40歲後,她重讀山本周五郎作品再受衝擊,自許「若能寫出這樣的作品,人生無憾」,加上視網膜漸損,決定成為時代小說作家,寫出時代小說處女作《出世花》。而《澪》片角川導演受日媒《Asegei Plus》訪問時透露,「《出世花》印了1萬5000本,只賣出500本,高田自己買了200本,我讓公司買了200本,實際上只賣了100本。」深感挫敗的高田原欲返鄉,但角川導演看上她的潛力,「她跳脫『江戶、劍豪、推理』3項傳統時代小說元素,而以料理與人情為題材,對老派出版社來說行不通,但我想,老題材讓別人去寫不就得了?」

獲角川導演賞識的高田後來創作《澪之料理帖》大賣400萬本,獲獎連連,兩度被翻拍為電視劇,分別由北川景子與黑木華主演,再拍為角川導演執導的電影,主角的遭遇正反映高田人生顛頗、覓得天職的歷程;而石坂浩二飾演的店主名「種市」就是高田已逝父親的名字,而主場景「鶴屋」,名字來自高田與父親在家鄉曾常一同光顧的店 。

62歲的高田郁近期受NHK廣播節目訪問時表示:「文字創作雖辛苦,但讓我幸福。」她的聲音清亮、談話層次分明、引人入勝。她透露自己一整年可休息的時間僅2、3天,會帶著高齡的媽媽到飯店徹底放鬆。提到未來人生,她表示:「在一個我從不知曉、從未去過的地方的某處人家裡,書架上有我寫的書,就是我最想實現的夢。」

(本文由 中國時報 提供)