走進擁有60多年歷史的台南克林食品行，店裡最具代表性的伴手禮之一，大概非膨餅莫屬了。早期的台灣，一般人根本吃不起麻油雞，而膨餅具有幫助子宮收縮的麻油，因此成了婦女坐月子不可缺少的營養品。隨時代轉變，許多古早味逐漸式微，外型白白胖胖點了紅點的傳統膨餅，跟花俏的糕點比起來，實在不起眼。而克林第三代接班人劉音岑帶著老師傅一起改良，將傳統膨餅披上五彩繽紛的外衣，演繹出披薩、咖哩、芒果、養樂多等五花八門的口味，讓傳統台灣餅有了新生命！

翻轉傳統

克林食品行

地址：台南市中西區府前路一段218號

電話：06-222-2257

營時：08:00 – 21:00

(本文摘自《行遍天下9月號336期》)

(本文由 中時新聞網 提供)