特色餐點總是吸引饕客注意，有網友在臉書分享一碗「痛風飯」，鋪滿鮮蚵、鮭魚卵等豐富海鮮，而且CP值超高，一碗只要99元，引起眾人驚呼跪求店址。
很多人離開家鄉，一但思鄉病一發作，就會想起故鄉的味道，例如離開台灣的時候，一碗隨處可見的滷肉飯可能就是「台灣人」的證明。新竹歷史悠久，也有許多百年老店，他們不只是歷史的見證，也是新竹人成為「新竹人」的證明。本期，我們將介紹三家超過三代傳承的「新竹味」，他們的特色不只是支撐新竹人成為「新竹人」，在他們身上，我們也看到了新竹人基於傳統而創新的力量。希望這些故事都能鼓勵所有新竹產業走向下一個百年。
【愛傳媒獠次郎專欄】一般講到蚵仔麵線，大多的印像都會是「麵線糊」那種的蚵仔麵線，但其實古早味的蚵仔麵線，是簡單以清湯加些許蔥段及油蔥酥，再放入白麵線和鮮蚵現煮而成的，所以沒有過多的調味，湯頭喝得出來海的鮮味，清爽不黏稠，鮮美而無負擔，而在此之前，我只有在金門吃過，沒想到來到七股也能吃到這樣的美味。
