昨（1日）晚在台北國家戲劇院大廳有一場特別的演出，一群從素人舞者呈現他們排練三周的舞作《薪傳》的〈耕種與豐收〉段落，編舞家林懷民也到現場欣賞，並獻上他精心為大家準備的台東釋迦。
別懷疑這些都是蛋糕
【旅奇傳媒／編輯部整理】 「釋迦不只是釋迦，還可以是餐桌上美味菜餚喔」，目前正值臺東鳳梨釋迦產季，為推廣多元新吃法，縣長饒慶鈴日前特別前往綠島，攜手米其林主廚，將鳳梨釋迦變身菜餚，為大家推薦不一樣的特色料理，由JL Studio主廚林恬耀示範如何利用臺東鳳梨釋迦來入菜，現場製作沙拉和炸物兩道菜，並分享料理小撇步，饒慶鈴表示，除了鮮果食用，釋迦還有許多創意吃法，歡迎大家以不同方式品嘗臺東優質好水果。
社會角落有不少需要大家幫助的弱勢族群，曾參選桃園市議員的李柏瑟日前上虎頭山時，發現路邊一名媽媽邊擺攤賣釋迦，還要邊照顧幼兒，她看到孩子躺在紙箱裡喝奶，還不斷地流鼻水，令她十分不捨，立刻買了兩箱釋迦捧場，並呼籲網友多關心弱勢，讓他們早日收工回家。
疫情期間鳳梨釋迦外銷困難，超市、量販積極推廣，開拓內銷市場﹗全聯即日起販售台東外銷等級的原果、免切鮮果盒、頂級箱購禮盒，12月18日、25日有限量優惠買1送1，未來還會推出媲美頂級冰淇淋口感的「鮮鳳梨釋迦雪糕」，董事長林敏雄表示，會傾全力推廣，「今年銷量要比去年多賣10倍以上﹗」
為協助政府推廣鳳梨釋迦內銷市場，全聯董事長林敏雄14日再親自站台推銷鳳梨釋迦；對於近期餐飲連漲，林敏雄重申，物價不是我們講的算，但儘量溝通廠商不要在年前漲，而且政府也在關切，年關前漲對全體國人也不好，壓力太大，至於今年年終獎金發放幅度，他強調「會發、會發、一定發」！
形狀特殊，口感奇特，吃起來「透心甜」的釋迦可說是南台灣的代表性水果之一，台安醫院營養師劉怡里表示，釋迦含有豐富維他命C及礦物質（鉀），加上熱量較高，相當適合想增胖、胃口較差及高血壓等民眾食用。北農在臉出貼出3種釋迦新吃法：
米其林1星餐廳 LONGTAIL 即日起推出秋季菜單，選用紅甘、軟殼蟹、馬祖淡菜、石斑魚、胭脂蝦等秋旬鮮味，搭配台東釋迦、舞菇、堅果等秋日當季食材，佐以各式香草、香料，秋季的豐饒惹味。以法式料理為本，主廚林明健擅於融合自身香港背景與多國料理特色，將主菜鴨肝、小牛胸腺、鴨胸等經典法餐，多元料理手法，以台式涼麵、南洋沙嗲、港式烤鴨呈現。
