菜市場或超市買回來的生雞肉，烹煮前需要先洗一遍嗎？「無毒教母」譚敦慈強烈呼籲不要洗錯了！她分享一例個案，一名孩子因吃了遭沙門氏菌污染的蔬果，結果嚴重感染，腹瀉到出血，追根究柢，就是洗肉導致。
最近天氣熱到炸，每天大爆汗也導致換洗衣物大增，三不五時就要啟動洗衣機，不過就算是經常使用，仍然有很多人不曉得，洗完衣服後，洗衣機的蓋子究竟該關閉還是打開？有專家就給出答案，指出洗完後立刻蓋上蓋子，不只可能會讓洗衣機發臭，還有可能染病上身。
多數人在廚房炒菜一定會記得打開抽油煙機，才不會讓惱人的油煙味佈滿整個空間。林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈日前就在節目上揭露超常見的「3個炒菜壞習慣」，長期下來恐怕會大幅增加肺癌的罹患機率，值得注意的是，譚敦慈提醒，使用抽油煙機時，切忌開起抽油煙機旁的窗戶，而是打開遠處的門加強通風，避免影響吸力。
炎夏到來，不少人吃水果、喝涼飲消暑，大陸就有一名婦人西瓜吃一半放冰箱，隔了2天再拿出來吃，沒想到竟引發敗血症休克命危，經送醫治療後撿回一命，長庚醫院毒物科護理師譚敦慈指出，食物細菌感染危險程度超乎想像，傳授3招西瓜避免感染的保存方式。
連日下雨又濕又冷的天氣，不少人家中室內外都潮濕到最高點，洗過的衣服怎麼樣都曬不乾，只能直接拿進室內用除濕機或烘乾機曬乾。無毒生活專家、林口長庚醫院毒物實驗室護理師譚敦慈指出，若能在曬衣前多個步驟，不但能避免衣服發臭，也能減少室內發霉風險。
北農群聚持續燒，不少民眾怕買菜染疫，林口長庚臨床毒物科護理師譚敦慈在臉書發文分享3點自救，民眾買菜回家可在門口用75%酒精噴在外包裝或蔬果表面上，靜置一分鐘即可，另也分享蔬菜水果的清洗原則與技巧，並提醒民眾不用太害怕。
雙北疫調發現，傳統市場為確診個案的熱點，台北農產運銷公司爆發群聚，台北市長柯文哲緊急規劃，將在最短時間內替北農4000名相關人員施打疫苗。這讓不少消費者擔心逛菜市場、賣場，採購的蔬果會不會有沾染病毒的風險，進而染疫？專家提醒，只要食物煮熟，就不會有傳染風險。
響應居家防疫少上街，一次採買免不了帶回大量的蔬菜水果，不過全塞進冰箱的後果，不是食材放到爛，就是葉黃枝軟，有時候竟因此得丟掉大半食材。看在無毒生活達人、林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈眼裡，這些都是可以避免的浪費。她分享了順著食材特性的順食保鮮術，讓食材耐久存放又能常保新鮮，還你冰箱清爽不塞爆，空間大升級。
民以食為天，即使在疫情緊繃時刻，為了照顧居家防疫的家人每日三餐，還是免不了要上市場採買。林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈特別傳授她的日常生活絕招，還建議防疫期間最適合的衣著形式，只要多注意些小細節，就能幫持維持生活穩定。
新冠肺炎疫情改變了台灣民眾習以為常的生活習慣，為了避免家庭群聚感染，台北市長柯文哲呼籲，市民在家中不要共餐及共同使用碗筷，或各自分開吃、不同時間吃，並盡量保持一定距離。林口長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈日前就曾提醒，家庭吃飯最好使用餐盤，每人一份，不要共餐。她也分享簡單的高纖雞肉炊飯以及改良版波奇飯食譜，讓家人不共食也能吃到一餐該有的綜合營養。
