每到冬天洗完熱水澡後,皮膚就開始出現脫屑乾癢,甚至在身上留下好幾道抓痕嗎?對此,土城長庚醫院整型外科主治醫師李秉勳表示,這種情況可能是因為維生素A攝取不夠,平時可透過飲食適量補充就能大幅改善,因為維生素A能維持皮膚黏膜健康,幫助肌膚抗老保水,還能預防粉刺增生。
嘴巴破吃東西就痛簡直是一大折磨,除了買藥膏塗抹外,營養師程涵宇分享吃20種食物能幫助修復口腔黏膜,像是富有維生素B群的魚類、雞肉、菠菜、酪梨、牛奶等,以及維生素C食物木瓜、柿子,也可加速癒合抗發炎,若是嘴破超過2周還沒好,要盡快就醫,必要時作病理切片檢查。
外食族選擇便當配菜時,常會見到豆芽菜的身影,醫師表示,看似不起眼的豆芽菜其實蘊含充沛營養,例如豐富的維生素C和植化素,能改善身體發炎,另富含豐富纖維,能促進腸胃蠕動改善便秘,適合排便不順的民眾,因此並非飲食配角,而是CP值超高的蔬菜。
冬天是草莓的產季,不少人都滿心期待各式甜點店推出的季節限定的草莓商品,泌尿科醫師表示,草莓不僅適合當蛋糕等甜點上的裝飾,本身就具有極高的營養價值,例如葉酸、鞣花酸、花青素、維生素C等,其中鞣花酸可以抗癌、抗氧化,花青素與維生素C則可增強免疫力、預防泌尿道感染。
生活中骨骼難免有受傷的時候,嚴重時的骨折更令人心焦,醫師表示,病患常問骨折的石膏多久可拆、有無辦法可更快復原,但骨頭復原仍需要時間,透過正確飲食可以加速骨折復原的時間,主要有4大營養素,包括蛋白質、鈣質、維生素D、纖維素。醫師並建議,由於蛋白質是肌肉骨骼成長的要素,若骨折初期太痛而吃不下,可以喝高蛋白來補充蛋白質。
現代人都知道蔬果的好處,醫師表示,如果只能推薦一種蔬菜,青花菜是所有蔬菜中的營養冠軍,營養素豐富又齊全,可以一次吃進超多微量元素,且能減少血中壞膽固醇與三酸甘油脂的形成,又可抑制腫瘤形成,堪稱超強養生蔬菜。
牙齒健康非常重要,若是有缺牙狀況,不只影響咀嚼,營養和生活都會出問題。牙醫師黃文龍提到,除了平常要清潔牙齒外,補充營養素也很重要,維生素A、B、C、D都對口腔有益處,能夠有效預防蛀牙、嘴破及發炎等。
若出現牙肉腫痛、手腳麻木等狀況時,可能是身體缺乏葉酸。根據統計,台灣民眾普遍缺乏葉酸,也就是維生素B9,葉酸在體內會不斷流失,若是身體補充不夠,就會造成健康狀況,骨科醫師近日在臉書分享6種富含葉酸的水果,叮囑民眾不要打成果汁喝,會破壞水果本身的營養。
每逢換季就是過敏的好發時間,因為日夜溫差大,容易引發過敏反應,導致噴嚏打不停、鼻水流不完,讓人困擾不已。整形外科醫師李秉勳在臉書粉專發文建議,若想減緩過敏症狀,在生活中要做到「3不2要」,避開食物過敏原、減少精緻加工品、避免用過熱的水洗臉和洗澡,此外還要多攝取兒茶素和維生素C。
許多食物不宜生食,不只有細菌繁殖的風險,也可能害身體營養素無法充分吸收,例如許多人吃火鍋時,會將煮熟的肉片沾上生蛋液,讓口感更滑嫩,但營養師提醒,生蛋液中的生蛋白會阻礙人體對生物素的吸收,進而造成掉髮現象。皮膚科醫師也表示,就營養學觀念,生蛋白確實會影響人體對生物素的吸收,導致掉髮、指甲脆弱等問題。