展現主廚創意與想法的私廚餐廳,在後疫「食」代更顯興盛,是不少饕客覓食的新選擇。中保科技集團旗下的「棧直火廚房」,主打柴燒原木炭烤的直火料理,向來是許多上班族聚餐的口袋名單,2月起將推出無菜單私廚料理,延續品牌直火料理的核心精神,用直火對決,並在食材和醬料運用上賦予更多變化,透過客製化菜單、主廚說菜和桌邊服務,帶給食客坊間少見的全直火私廚料理。
隨著秋意漸濃,正是大啖鮮甜蟹肉的絕佳時刻,藏壽司11月4日至11月10日精心推出「美味道蟹祭」,包含6款澎湃的海鮮壽司,其中包含饕客們最愛的豪華組合「奢華三鮮(蟹-貝-鮭) 」,以及嚴選松葉蟹肉搭配鮭魚卵、小貝柱、生鮭魚的「蟹肉軍艦三重奏」與外皮酥脆的「白身魚香味揚」。
川燙新鮮的猴水仔(圖:新北市漁業處提供)
【旅奇傳媒/記者-張偉浩】韓劇《海岸村恰恰恰》在串流平台上,上演充滿海味的漁村生活,讓都市人也想要感受那鹹鹹的海風滋味。而台灣也是四面環海,具有特色的漁村不勝枚舉,位在台南的將軍漁港、馬沙溝,在雲嘉南國家風景管理處的大力推廣之下,已經成為旅客體驗海岸漁村生活的典範。
【旅奇傳媒/編輯部整理】現在國旅正夯,想趁著周末假日安排一趟海岸美食之旅,不妨來台灣西部濱海的嘉義布袋,體驗不同的人文風情和在地特色美食!
【旅奇傳媒/記者-王政】位於雲嘉南濱海國家風景區的最北方,有個優美的金湖休閒農業區,這裡坐擁著夕照、水鄉、田園、美食等多元特色,加上自行車道遊憩路線與豐富的濕地景觀,都成為金湖在國民旅遊市場大爆發時,最佳的旅遊選擇之一。
【旅奇傳媒/編輯部報導】最新鮮的海鮮食材、CP值最高的海味到底哪裡買?「2021台灣國際食品暨設備展」11/19於臺北南港展覽館1館登場,漁業署與財團法人台灣養殖漁業發展基金會今年再度登場亮相,邀集13家來自全臺的優質水產廠商,展售最「鱻」的優質國產水產品,展期至11/22,每日皆有限定組合促銷活動及滿額禮大方贈,喜愛美味海鮮的朋友,可把握機會。
【旅奇傳媒/編輯部報導】交通部觀光局東北角暨宜蘭海岸國家風景區管理處(以下稱東北角管理處)攜手天下雜誌《微笑台灣319鄉+》共同合作推出「原地開鄉—東北海味大販店」之活動,邀請名人領隊—東北角海王子蔡昌憲與微笑台灣內容團隊李佩書總監,解鎖大東北角觀光圈最私房的產地之旅,遊海岸村秘境、品嚐口袋美食,一起採收九孔、喝在地酒、吃好米、買伴手禮、玩觀光工廠,打包大東北角的美好滋味。
Monsieur L_波士頓龍蝦 絲瓜糯米粥
【旅奇傳媒/編輯部報導】為了挖掘在地亮點、提升旅遊豐富度,交通部觀光局雲嘉南濱海國家風景區管理處(以下簡稱雲嘉南風管處)多年來持續輔導當地的公協會組織,期盼透過政府單位的協助與挹注,讓在地產業能開拓出多元的面貌。