幾年隨著疫情問題，大家也越來越重視健康，而基因檢測的需求也更順勢而起。健康的要素不外乎先天遺傳基因，與後天飲食、運動與生活習慣。雖然我們無法改變基因序列，但可以透過飲食與運動，改變基因的「表現」狀況，或者避開基因造成的風險，都是我們可以維持健康的方式。
炎炎夏日來襲！想要預防中暑，水喝不夠怎麼行！許多人常常以「渴不渴」當作喝水標準，但「不渴」不代表「喝得夠」，尤其家中長輩常因渴感下降而忘記喝水，記得提醒長輩主動喝水！而想喝足一日需求，其實一點也不難。
不論是染上新冠肺炎、一般感冒，還是天氣變化引發過敏，如果喉嚨老是有痰，實在很不舒服。除了遵照醫囑服用藥物之外，還有甚麼方法可以減緩生痰、或讓痰液變淡容易排除，營養師推薦從飲食調整做起的簡單方法。
如果一站起來就常會眼前一黑、天旋地轉，許多人第一時間就會想到是貧血造成，直覺認為該補鐵了。事實上，除了鐵質之外，還需要均衡攝取碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質及水份等多元營養成分，才能維持造血機能正常。營養師也列舉了透過日常食材的補充方針。
新冠疫情難解，民眾除了戴好口罩、勤洗手、接種疫苗外，「吃進好食材，打造免疫力」也是既紓壓又能自保的抗疫方式其一。根據專業營養師團隊《好食課》近期對雙北民眾所做的一份調查顯示，雙北民眾在疫情期間不僅買得多，吃得也多，生鮮食物及加工食品的量都明顯上升，其中以「多吃蔬菜」的民眾最多，10種蔬果最受歡迎，4大天王也曝光。
天氣回暖，氣溫讓人心情變好，卻也讓許多父母開始煩惱了！溫度轉變的時間，也是許多小朋友特別會過敏的時刻，根據統計，台灣約有高達20％人有蕁麻疹困擾，兒童異位性皮膚炎盛行率則是10%，在這時間飽受皮膚紅腫、搔癢問題的小朋友不在少數。
市面上有許多口香糖，有些標榜可以預防蛀牙，有些可以口氣清新，您是否對於口香糖的成分感興趣？另外，在小時候是不是也常被爸媽恐嚇說「別把口香糖吞下去，會把胃黏起來！」。
做父母的，誰不希望自己的孩子能頭好壯壯，健康快樂的成長！為此，好食課營養師貼心整理出4個與兒童生長相關的營養素以及食物來源，方便父母為孩子挑選更符合生長需求的食物。
現在保健食品或者是營養品非常流行，許多病患親友或家屬在探望病人時，除了購買特殊營養食品以外，也喜歡帶個滴雞精、燕窩等等禮盒，甚至還會看到廣告或是親友推薦，就購買坊間宣稱具有抗癌效果的保健食品。
你的牛排都點幾分熟？想吃到柔嫩鮮美的肉質，許多人對於牛排熟度自有要求。不過如何判斷上桌的牛排是真的來到你要的熟度？好食課營養師林俞君以「手感測量」提供參考。
