許多人以為只要有吃蔬果,就能補充纖維,改善腸胃蠕動,但為何平常點了蔬菜,上廁所仍卡卡,營養師表示,蔬菜雖然可以補充膳食纖維,但不同蔬菜的膳食纖維含量也有高低之分,地瓜葉的含量是高麗菜的3倍,供上班族下次在小吃店點選燙青菜的蔬菜參考。
現代幾乎人手一台手機且依賴性極大,不管與人聯絡、看影片、玩遊戲等事都需要手機,卻因此導致眼睛疾病年輕化。營養師李婉萍透露,日常有2個幾乎人人會做,且每天都在做的行為其實非常傷眼,另外她也分享正確的滑手機姿勢,以及一種護眼食物,建議大家每天都要補充,以保養眼睛。
多吃蔬菜可以補充膳食纖維,有排便順暢、體內環保、清腸道、排毒的好處,但哪種蔬菜的纖維含量最高,營養師高敏敏分享高纖蔬菜排名,前三名為紫蘇、薄荷、黑豆芽,排名最後的則是高麗菜,每100克只有1.1克的纖維含量。
現代人無論工作還是休閒均習慣與3C產品為伍,長時間使用加上習慣不佳,無形中都會消耗葉黃素以及玉米黃素,因而產生各種不適問題。許多人會選擇補充葉黃素來保持水潤晶亮,但市面上的葉黃素功效產品種類相當多,究竟該怎麼吃,才是最正確的吃法?專科醫師陳韵臻藉由自身專業與經驗,和大家分享。
地瓜葉便宜又好吃,是許多民眾家中常見的菜餚之一。一名網友近日在臉書詢問,家裡自種地瓜葉,但他只會一般煮法,想知道地瓜葉還有什麼其他料理方式?貼文一出引起網友熱烈討論,有網友貼出一罐豆豉醬的照片表示,「加下去炒,很好吃」。
颱風天菜價波動,量販目前蔬菜售價仍維持平穩,以葉菜來看,每包售價在33元至49元之間不等,根莖類、菇類較不受影響。
皮蛋做涼拌或是熱食都十分適合,餐桌上的皮蛋豆腐、皮蛋瘦肉粥,都是常見的美食名單,但皮蛋炒地瓜葉你吃過嗎?YouTuber簡單哥以把所有複雜的料理簡單化,做為頻道宗旨,分享適合中年長者的蔬菜料理,口感特別又富含營養價值,十分適合作為一道家常菜。